Протеински омлет е одличен диететски сад. Тоа е ценет од оние кои ја следат сликата или активно губат телесната тежина. Нискокалоричниот оброк лесно се вари, му дава на телото вредни протеини и други корисни супстанции. Таа никогаш не се мачи, бидејќи протеини омлет може да се насочуваат со зеленчук, месо, шунка, сирење, урда, трици, кисела павлака.
Недостатокот на жолчки во омлетот е голем плус за луѓето кои страдаат од висок холестерол. Затоа јадењето е добредојдено во клиничката исхрана. Добро се толерира кај заболувања на стомакот, цревна вознемиреност, посочена за дебелина.
Омлет на протеини - општи принципи за готвење
За да се направи класичен протеин омлет, потребни се само две состојки: јајца и млеко. Пред да ги прекршат школките, јајцата треба добро да се измијат за да се исчистат измет од пилешко, нечистотии и пердуви. Многу е важно да се избегне труење и интестинална инфекција.
Одделни протеини може да бидат посебен уред, но тоа е лесно да се направи со помош на школка. Готовите протеини се мешаат со млеко на ист начин како за редовна омлет.
Можете да направите омлет од протеини во тава, во рерна, во двоен котел, бавен шпорет, па дури и скара. Пржењето ја зголемува калориската содржина на садот и го прави помалку корисни.
Протеински омлет "Диететски" со зеленчук
Одличен рецепт за едноставен протеински омлет во двоен котел треба да го совладаат оние кои треба да изгубат тежина. Минимални калории, максимална корист и прилично малку време за готвење. Бројот на состојки означени за едно лице. Подгответе омлет по можност во двоен котел или бавен шпорет со функција на пареа. Состојки:
• три јајца;
• чаша млеко со маснотии;
• сол;
• лажица сецкани свежи билки;
• пиперка и пиперка (по избор);
• 5 капки растително масло.
Метод за готвење:
Внимателно одвојте ги трите протеини.
Истурете го млекото во протеините и темелно ја компирајте мешавината до пенење.
Додадете сол и, ако сакате, додадете пиперка и пиперка и повторно победете.
Исечете ги зелените и додадете го во основата за омлет. Нежно мешајте.
Капацитет за готвење ориз се замрзнува.
Истурете ја мешавината на протеински млеко.
Гответе омлет за неколку десетина минути.
Служи топло.
Протеински омлет со урда и зелен кромид
Одличен протеин појадок е омлет со зелен кромид и нискокалорично урда. Таа содржи многу калциум, што е неопходно за јачината на коските и забите. Таквиот омлет е добро да се вклучи во исхраната на луѓето кои се активно вклучени во спортот, бремените жени и генерално секој кој се придржува до здрава исхрана. Бројот на состојки е означен за две порции.
Состојки:
• четири јајцеви;
• двесте грама нискомасно домашно сирење;
• шест зелени кромид;
• лажица сецкани сезонски зеленчук;
• лажица растително масло;
• сол, зачинување по вкус.
Метод за готвење:
Вервери се ставаат во сад и се размачкуваат заедно со сол.
Додај пакет на меко урда, се меша.
Исечете зелен кромид.
Подмачкајте ја тавата со растително масло, топлина.
Истурете ја омлетската база во садот.
Покријте цврсто за шест до осум минути.
Наредете го omelet на протеини на плочи, посипете со сецкани билки и сервирајте.
Протеински омлет со зеленчук
Да се направи здрав доручек не само со нискокалорична, туку и многу вкусна, прави протеинска омлет со домати, пиперки и зеленчук. Земете Состојки:
• пет протеини од средни јајца;
• половина чаша млеко;
• голем сочен домат;
• мала бугарска пиперка;
• две лажици сецкан магдонос;
• некое растително масло за садот;
• лажичка домашна мајонеза (незадолжително);
• пиперка и сол.
Метод за готвење:
Одделени од жолчки белците енергично мешаат со размахване со сол и бибер.
Додај млеко, повторно победи сè.
Додадете половина од сецкан зеленчук во мешавината на омлет, нежно помешајте.
Подмачкајте ја тавата со масло, ставете го на средна топлина.
Истурете јајца претепани со млеко врз добро загреаната површина на тава.
Покријте со капак, свртете ја топлината на минимум и готвите протеинскиот омлет седум минути.
Додека јајцата го грабнуваат, исецкајте ги доматите и пиперките во мали коцки.
Земете зеленчук во посебна чинија, сол и додајте лажичка домашна мајонеза.
Згмечен омлет стави во чинија.
Од една страна, ставете дел од растителна смеса, завиткајте ја втората страна на омлетот, покривајќи го полнењето.
Преостанатиот зеленчук се става на страна.
Посипете ги со преостанатите зелени и сервирајте.
Протеински омлет со сирење
А срдечна и лесна протеински јадење со млеко и сирење е добра појадок опција. Таквиот омлет ќе биде добар со чаша сладок кафе.
Состојки:
• протеини од четири јајца;
• триесет грама полутвррно сирење;
• една третина чаша млеко;
• сол, нотка на омилено зачинување (незадолжително);
• лажичка од растително масло.
Метод за готвење:
Сирење парче решетки на парична казна ренде.
Јајце бели сол, додадете бибер и малку зачиниште, размахване.
Се става во млеко, повторно се меша омлетската база.
Подмачкајте го дното на тавата со масло и загревајте го со средна топлина. Истурете ја мешавината на протеински млеко во тавата, посипете со трошка сирење на врвот.
Покријте го омлетот со капак и гответе, намалувајќи ја топлината на минимум седум до десет минути.
Протеински омлет со шунка и домати
Ниско-масна шунка го прави вкусот на протеинскиот омлет пикантен. Излегува негување, но доста диетално јадење. Таа е идеална за протеинска исхрана.
Состојки:
• три протеини од пилешко јајца;
• една четвртина чаша млеко;
• педесет грама потпрена шунка;
• лажичка растително масло;
• средни домати;
• сол.
Метод за готвење:
Домат се сече на тенки прстени.
Шунка сече на коцки или плочи.
Подгответе омлетна мешавина како што е опишано во претходните рецепти.
Загрејте ја тавата со растително масло.
Пржете шунка и домати.
Истурете бели белки со млеко во тавата.
Гответе под капакот на најспоро оган за 8-10 минути.
Протеински омлет со карфиол и сирење
Зачинета арома на карфиол не го расипува традиционалниот протеински омлет. А вкусна, здрава, здрава антена може да се служи како светлина вечера.
Состојки:
• двесте грама варени карфиоли;
• два пилешки протеини;
• две лажици млеко;
• сол;
• лажичка маслиново масло;
• дваесет грама полуобработен сирење.
Метод за готвење:
Гответе ја карфиолата со мала количина солена вода.
Расклопување на зелка во мали inflorescences, сува.
Подгответе омлетска база од протеини, млеко и сол.
Загрејте ја тавата со путер и пржете ги зелките пред да се закопате.
Истурете ја зелената зелка со млеко.
Готви под капакот затворени за пет до шест минути.
Протеински омлет со пилешко филе во бавен шпорет
Ометот со ниски маснотии, варен во бавен шпорет нема да влијае на формата. Благодарение на пилешкото филе, садот ќе остане диетален, но ќе биде повеќе задоволувачки и вкусен од вообичаената протеинска омлета.
Состојки:
• шест протеини;
• половина чаша млеко;
• лажичка путер;
• двесте грама варени пилешки гради;
• сол;
• мал бугарски бибер.
Метод на подготовка
Варено пилешко филе сече на мали коцки.
Бугарски бибер да се расчисти од семиња и партиции, се сече на тесни ленти.
Одделете ги белците од жолчки, сол и млеко и добро се мешајте.
Додај бибер во смесата.
Изматете ја садот со мулти-кука со путер и поставете ги филетите.
Истурете мешавина од месо од пилешко со парчиња пиперка.
Прицврстете го капакот, гответе го режимот за печење за петнаесет минути.
Протеински омлет со брокула во рерната
Многу корисен брокула го спречува ракот, има корисен ефект врз крвните садови, ја зајакнува имунолошката одбрана за време на сезоната на грип и настинки. Во комбинација со протеини омлет, миризливи зеленчук излегува многу вкусна.
Состојки:
• три протеини;
• три лажички бело брашно;
• лажица млеко;
• две или три флорети од брокули;
• две лажици кисела павлака;
• масло за форма;
• малку сол.
Метод на подготовка
Зелка брокула истурете вода што врие и врие три минути. Вода за време на готвење сол.
Исцедете супа, ставете брокула на табла за сечкање.
Вклучете ја рерната на 200 степени.
Подмачкајте ја формата.
Победи ги белците со сол и млеко.
Додајте павлака и брашно, повторно победи.
Зелка се сече на убави парчиња.
Истурете ја кремастата мешавина на протеини.
Печете печете додека не се варени во рерна дваесет минути.
Омлет на протеини - трикови и совети
Жолчките оставени од протеинскиот омлет може да се замрзнат во пластичен контејнер. Тие нема да ги загубат своите нутритивни својства. Во иднина, жолчки ќе бидат корисни за месење тесто или за правење сос.
Ако сакате да добиете бујна омлет, белите дробови треба да се стуткаат во сосема суви и чисти јадења. Маснотиите на ѕидовите на садот ќе ја расипат воздухот на садот.
За да го дадете класичниот рецепт за бел омлет нова белешка, можете да ја намалите количината млеко и да додадете павлака. Резултатот е вкусно јадење со деликатна текстура.
Луѓето кои имаат болест на жолчното кесе може да готват варен омлет без сол. Вервелите треба да се размазат со млеко, како во традиционалниот рецепт, истурете ја смесата и пластичната кеса за храна, вратете се така што има простор и натопи во врела вода за петнаесет минути.
За убаво да служите протеински омлет, можете да ставите листови од зелена салата на служење плоча, и ставете го готвеното јадење во центарот. Можете да го декорирате со зелена боја: листови од босилек, исечен магдонос, копар, спанаќ, цилинтро.
