Супа од зеленчук со шунка - едноставен рецепт што му се доставува на несофистицирана личност во кулинарски работи. Рецептите за мажи во кујната обично се концизни (јас не ја земам предвид силната половина од човештвото, која сака да готви на домашно професионално ниво).
За погодност, состојките на рецептот за супа од зеленчук со шунка се означени со парчиња. Зеленчук изберете средна големина, за да не се наруши рамнотежата. Наместо оризови житни култури, можете да користите мали кадрави тестенини и да ја замените шунка со варена колбас или колбаси. Експеримент, комбинирајте ги состојките на свој начин - ќе се разликувате и, сигурен сум, вкусни супи!
Го отпечатив рецептот на печатач во боја. Понекогаш, кога немам време за готвење вечера, кога одам на работа, прилагам рецепт од супа од зеленчук во фрижидер, а потоа во вечерните часови добивам и дел од вкусна супа, подготвена од човек во кујната.
- Време на готвење: 30 минути
- Сервиси: 2
Состојки за супа од зеленчук со шунка
- 1 голем кромид;
- 1 морков;
- 1 домат;
- 1 чаша ситно сечкана зелка;
- 1 чешне лук;
- 1 \ 2 парчиња чили;
- 1/2 чаша ориз;
- 1 бујонска коцка;
- 200 гр шунка;
- путер и растително масло;
- црн пипер, паприка снегулки, сол, вода.
Метод за готвење супа од зеленчук со шунка
Во мал тенџере, истурете една лажица без мирис од растително масло, додадете лажица путер.
Ситно исецка на лук и лук. Прво, фрли сецкан лук во загреан масло, по неколку секунди - кромид. Посипете го зеленчукот со малку сол, пржење, мешајќи неколку минути.
Следно, додајте на тава половина од чили под да се исечкаат на прстени, истурете ја 1/2 лажичка снегулки од слатки пиперки и посипете сè со свежо зелен црн пипер. Фрај 1-2 минути за да издвојат вкус на зачини.
Ние ги одгледуваме моркови, ги нанесуваме на голем ренде или ги мелеме во мешалка. Ние фрламе моркови во тенџере, испржете се заедно 5 минути. Во ова време, морковите ќе се намалат за околу два пати.
Потоа праќаме ретко сецкан зел и ситно исечен домат во тенџере. Бела зелка може да се замени со боја или брзински зеле. За две порции супа, 100-150 g од било кој вид на зелка е доволно.
Сега на зеленчук излееме подот од чаша круг круг ориз и додаваме коцка со пилешка супа. Бришење на супа со вашите раце во трошка.
Наполнете ја содржината на тенџере со ладна филтрирана вода. Оваа количина состојки ќе треба околу 1-1,2 литри вода.
Над топлата топлина јадете супа на вриење. Гответе 25 минути на тивок оган. За да се спречи исклучување на супата, затворете ја сондата со капакот. На крајот од готвењето додајте малку сол и малку сол гранулиран шеќер за да ги балансирате вкусовите.
Исечете шунка во коцки 1x1 сантиметар во големина. Истурете ја супата во чинии, додадете исечена шунка, сезона со кисела павлака и бибер.
Супа од зеленчук со шунка веднаш му служеше на масата. Бон апетит! Брзо гответе едноставна и вкусна храна!
Супа од шунка и зеленчук направена според овој рецепт е многу густа и задоволувачка. Второто јадење не може да готви.
