Печени рибини филе е сад што бара минимално учество.
Во исто време изгледа прекрасно, изгледа вкусно и нездраво миризлива.
Но, само со добро избран рецепт.
Разгалени печени рибини филети?
Печени рибини филети - општи принципи за готвење
Рибини филети се појавуваат на кожата или без неа. Но, во секој случај, нема коска во неа. Понекогаш мали примероци може да се лизгаат во мали количини. Можете да купите веќе филе филе или сами. Следно, производот се сече и нанесуваат со зачини, во комбинација со други состојки.
Што печени филети со:
• зеленчук, зеленчук;
• житарици;
• мајонез;
• лимон;
• разни зачини;
• павлака, сирење и други млечни производи.
За готвење, можете да го користите фолија, ракав или било каква форма. Најчесто ја избирате последната опција. Рибата е приготвена прилично брзо и добро во форма. За да се зачува сокот и прекрасната кора, садот е често попрскуван со рендано сирење. Подобро е да се користат солидни сорти.
Рецепт 1: Печени рибини филе со сирење
Универзален рецепт за печен рибен филе, кој може да се подготви за секој одмор или само за семејната вечера. Рибата може да се користи апсолутно било, во рецептот е наведена тежината на чисти филети.
Состојки
• 0,4 кг филе;
• 2 кромид;
• 70 грама сирење;
• 150 грама мајонез;
• 0,5 лажички путер;
• 1 лажица сок од лимон;
• сол, црн пипер.
Готвење
1. Измијте ги филетите и избришете ги со салфетки. Се сече на мали ленти, околу два сантиметри и посипете со сок од лимон. За сега оставаме настрана. 2. Ние јасно кромид, можно е да се земе и повеќе. Ние ги сечеме во тенки прстени и ставете ги на дното на мувла подмачкана со масло на рецепт.
3. Кромид го изложи филето, посеан со сок од лимон.
4. Во мајонез додадете зачини, промешајте и рамномерно истурете ја рибата.
5. Заспијте со рендан тврд сирење.
6. Поставивме да печеме 180 степени. Во просек, рибата ќе се готви околу 25 минути.
Рецепт 2: Печени рибини филе со компири
Рецепт од високо квалитетен сад од печени рибини филе, за кои не е потребна гарнитура. Впрочем, има омилен компир на сите!
Состојки
• 0,8 кг компири;
• 0,5 кг филе;
• 1 чешне лук;
• 0,15 кг сирење;
• 0,2 кг кисела павлака;
• 1 лажиче. мирудии за риби;
• сол, малку масло;
• 4 домати.
Готвење
1. Исечете го измиениот филе на парчиња, посипете ги со зачини за риби, измешајте и оставете да маринирате. Држете за околу 15 минути додека компирите не се подготвени. Ако нема сол во летникот, можете да го додадете.
2. Излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња. Дебелината на парчиња не треба да надминува 4 милиметри, во спротивно садот ќе се готви подолго.
3. Сега подготви кисело крем пополнете. За да го направите ова, додадете сол, мелено чешне лук и 50 грама рендано сирење. Остатокот од сирењето мора да се нанесуваат грубо.
4. Домати сечат парчиња од било која големина и дебелина.
5. Ставете го филето во облик. Не заборавајте да го подмачкувате контејнерот.
6. Да одат во риби кругови домати.
7. Од горе, изложите уште еден слој компир парчиња. Можете да го поставите преклопувањето во облик на рибини.
8. Подмачкајте го компирот од павлака со сирење. 9. Заспијте на врвот на остатоците од сирењето, рендан со големи чипови.
10. Испратен во рерната. Печете го филето на 190. Времето зависи од дебелината на парчињата и слојот од компири. Но, во просек, јадењето ќе трае 40 минути.
Рецепт 3: Печени рибини филе со печурки
Ова јадење е за оние кои сакаат да се третираат со необична гастрономска комбинација. За такво јадење од печени рибини филе, ќе ви требаат обични шампињони, по можност свежи. Замрзнати печурки не се толку вкусни.
Состојки
• 0,6 кг филе;
• 0,3 кг шампињони;
• 0,15 кг сирење;
• 0,15 кг крем или кисела павлака;
• зачини, зеленчук;
• 1 кромид;
• 3 лажички путер.
Готвење
1. Истурете две лажички путер во тава и испржете го кромидниот кромид на светлоцот.
2. Додадете ги исечените плочи со печурки и малку свинско спржење со кромид за испарување на вишокот на влага. До подготвеноста не може да донесе, за да не го запали кромидот.
3. Преостанатиот лажица масло е добро подмачкан капацитет во кој ќе го подготвиме садот.
4. Ставете ги пржените печурки со кромид, малку солени со сол.
5. Исечете го филето во ленти со сантиметар, посипете ги со зачини и истријте ги со рацете. Ние ги шириме парчињата на врвот на печурките во уреден слој.
6. Истурете со крем или павлака. Сезона со копра или магдонос.
7. Останува да заспие целиот сирење и да го исперете рибиното филе во рерната додека не се готви.
Рецепт 4: Филе филе со зеленчук во фолија
Рецептот е многу сочно филе, можете да го користите ослиќ. Секој дел е изработен и валани во фолија одделно.
Состојки
• 1 кг филе ослит;
• 1 кромид;
• 4 лажички путер; • 3 домати;
• 2 моркови;
• зачини;
• половина лимон.
Готвење
1. Филе се одмрзнува и се сече на делови. Од килограм риба добивате 5 целосни порции. Но, можете да готвите четири. Се фокусира на нивните апетити.
2. Бришење на филе со зачини и се прелива преку сокот од цитрус. Остави настрана додека прави зеленчук.
3. Загрејте го маслото. Ние фрламе рендан кромид и моркови, пржете заедно до половина варен. Путер може да се користи крем, да се добие повеќе вкусни.
4. Исечете ги доматите во дебели кругови.
5. Ставање на садот. За да го направите ова, земете парчиња фолија. Препорачливо е да се шири сè на маса одеднаш, така што зеленчукот може да биде рамномерно распореден.
6. Подмачкајте го централниот дел со капка масло и ставете го римското филе, кое претходно беше кисело.
7. Врвен печено зеленчук. Дистрибуирајте ги сите парчиња риба.
8. Сега тоа е крајот на доматите. Зеленчук лесно се прска со сол. Ако сакате, може да се стави на врвот на лажица кисела павлака.
9. Спакувајте ја рибата со зеленчук, ставете го листот за печење.
10. Готвење во рерна за половина час. Служат директно во фолија.
Рецепт 5: Печени рибини филе со тиквички
За подготовка на таква печена риба филе, може да се земе на pollock или осакатување. Но, рецептот е исто така погоден за костур или други речни риби, во кои има и неколку коски.
Состојки
• 0,5 кг филе;
• 0,4 килограми тиквички;
• 0,1 л кефир;
• 0,1 л кисела павлака;
• 4 кромид;
• сол, бибер;
• 0,15 кг сирење;
• малку босилек.
Готвење
1. Исечете го филето на било кој парче на ваша дискреција, но не е многу голем. Можете дури и да виткаат. Ние се шириме во подмачкана форма. Посипете со сол и бибер. 2. Ние чистиме глави на кромид, исечете ги прстените. Можете да исечете сламки.
3. Решетки тиквички на груб ренде или многу фино сече на плочи.
4. Се шири слој на кромид на врвот на рибата, потоа тиквички, повторно на кромид и тиквички. Зеленчук лесно сол.
5. Протресете кефир со кисела павлака, додадете малку сецкан босилек. Можете да земете сушен плевел.
6. Со содржината на обликот, рамномерно истурете го соготвениот сос и печете 20 минути во рерната на 200 степени.
7. Извадиме, посипете со сите сирења, кои мора да се нанесуваат грубо и да се постават уште 20 минути. Ние ги подготвуваме и ја прскаме кората.
Рецепт 6: Печен риба филе под крзно палто
Уште еден рецепт за печен филе со зеленчук. Можете да ги користите морска или речна риба, но без коски. Посебна карактеристика на рецептот е истурање со додавање на јајца, што ја прави садот да изгледа како тепсија.
Состојки
• 0,5 кг филе;
• 2 моркови;
• 2 кромид;
• 0,1 кг мајонеза;
• 1 јајце;
• 2 домати;
• 0,1 кг сирење;
• зачини, масло.
Готвење
1. Излупете ги морковите и решетки ги на груб ренде и поминете заедно со сецкан кромид во тавата.
2. Исечете ги рибините филети на мали парчиња, зачинете со зачини.
3. Домати едноставно се сечат во кругови.
4. На дното на образецот изложите половина од печениот зеленчук.
5. Се шири на нив риба, зачинета со зачини.
6. На риба изложи слој од домати, а потоа и останатиот зеленчук.
7. Измешајте го мајонезот со јајце, добро измешајте и дополнете со пиперка, сол. Можете да додадете малку сецкани или само сушен копра. Некој сака да риби со лук. Пополнете го вашиот вкус.
8. Зелете го зеленчукот рамномерно со подготвената мешавина. 9. Посипете со рендано сирење и печете додека не го направите. Но, не повеќе од 35 минути, во спротивно рибата ќе стане премногу мека.
Рецепт 7: Печени рибини филе со ориз
Ова јадење може да се нарече аналог на нашата сакана pilaf, но само од риба. И оризот и филетите се сочни, вкусни, миризливи.
Состојки
• 1 кг рибен филе;
• 1 голема чаша ориз;
• 1 морков;
• 2 чаши вода што врие;
• 1 кромид;
• зачини;
• 4 лажички путер;
• 100 грама кисела павлака.
Готвење
1. Украсете зеленчук и пржете го маслото на рецепт во тава.
2. Ние се мие ориз и ние магацинот во подмачкана форма.
3. Исечете го филето на мали парчиња, зачинете со зачини и ставете го во оризот.
4. Сега свртете го пржениот кромид со моркови. Рашири ги рамномерно.
5. Измешајте вода што врие со кисела павлака, сол и истурете ја садот.
6. Гответе го во рерната додека не дојде до целосно апсорпција на вода и лесна кора на површината. Во просек, процесот ќе трае 35 минути.
Рецепт 8: Филе филе со риби со домати и сирење
Најлесен рецепт со кој можете да готвите неверојатно печен риба филе. Доматите избираат зрели и слатки. Особено успешен во овој рецепт е треска.
Состојки
• 0,7 кг филе;
• 3 домати;
• 4 супени лажици кисела павлака;
• 2 чешниња лук;
• зачини;
• 120 грама сирење.
Готвење
1. Исечете ја рибата на која било парчиња како што сакаме. Ние сол, ние пипер и ние смена во подмачкана форма.
2. Исечете ги чешничките од лук и посипете ги на врвот.
3. Намалете ги доматите на било кој парче и се шири преку рибата.
4. Павлака малку победи со вилушка, така што станува хомогена, а рамномерно истурам домати.
5. Заспијте сирење и сите! Останува да се пече половина час додека не е златно кафеава.
Печени рибини филети - совети и трикови
• Риба сака сок од лимон. Тоа може да се додаде на маринадата или само да ги посипете филетите пред печење. Исто така во садот можете да ставите лимонски парчиња, но само без камења.
• Како да се зачине рибен сад? Најлесен начин да се користат специјални мешавини на зачини. Па, ако нема ништо, победничката е црн пипер, лимон, лук и зеленчук. Тие се хармонично комбинирани со рибини садови сами или заедно.
• За да спречите лизгање на рибите за време на обработката, треба да ги наточите вашите прсти во солта. И кога ги чистите скалите, можете да ставите облека на опашката и да ја држите рибата за неа. Ќе биде многу поагилно.
• За да се ослободите од рибиниот мирис на садовите, можете да го измиете со вода, оцет или сок од лимон.
• Дали филето покажува мали коски? Може да бидат вооружени со пинцети и лесно да се отстранат.
• При подготовката на сочни риби е многу важно да не ги претераш филетите во рерната. Типично, за целосна подготвеност трае од 20 до 30 минути. Времето може да варира заради висината и видот на дополнителни состојки.
