Малина пита - општи принципи и методи на готвење
Вкусот на малина е познат и сакан од многумина од нас. Тоа не е само вкусна, но исто така многу корисна. Нејзините лековити својства ги користеле нашите баби, мајки за медицински, козметички и, се разбира, кулинарски цели. Традиционално, малини се користат за подготовка на различни десерти, вклучувајќи слатки колачи.
Постојат многу рецепти за малина пити. Ова се должи на неговата разноврсност и пријатно слаткост вкус. Можете да направите такви пити врз основа на секое тесто: било да е квасец, свеж, малечок или било кој друг. Бери, исто така, може да се користи како украси за слични производи.
Малина пита - Подготовка на храна
Пред да се пече пита од малина, прво мора да ја подготвите. За да го направите ова, ги миеме измиените бобинки во сито и дозволиме да ја исцедиме вишокот на влага. Малината малку ќе легне и ќе се исуши. Замрзнати бобинки треба да се третираат на ист начин. Одмрзнете го на собна температура, нежно, за да не ја оштетите неговата структура. Сега можете да почнат да се апелираат. Не заборавајте да се складира на пилешки јајца, путер, добро брашно, шеќер и шеќер во прав за попрскување.
Малина пита - Најдобри рецепти
Рецепт 1: Кукла со малини и бело чоколадо
Кукла - деликатна десерт, која вклучува крем или сирење. Тоа може да се направи со секое слатко полнење: бобинки или овошје. И бело, воздушно чоколадо комбинирано со светло сирење е големо "нешто" достоен за главното место на празничната маса! Состојки:
- 300 гр. Колачиња "Печено млеко" (можете да "Јубилеј")
- 50 гр. путер
- 600 гр. крем сирење (или крем за сирење)
- две маса. лажици брашно
- 150 гр. шеќер
- две или три јајца
- еден жолчка
- 150 гр. павлака
- 150 гр. бело чоколадо "Воздух" ("Воздух")
- 300 гр. малини (свежи или замрзнати)
Метод на подготовка:
1. Мешајте колачиња во мали чипови. Се топи путерот и истурете го во трошката. Сите се мешаат. Ние земаме отстранлив кружен облик и почнуваме да ја забрзуваме масата на дното и на страните, така што бебето се залепи на целата внатрешна површина на формата.
2. Го загреваме рерната на 160C, испраќаме трошка таму и се печеме десет минути. Потоа извади, издвои. Рерната е оставена.
3. Стави сирење во сад, додадете шеќер и павлака во неа, размахване до хомогена. Потоа, поделите се во мешавина од 2-3 јајца еден по еден и еден жолчка, месете. Почнуваме да се прелива брашно, постојано мешајќи. Добивме кремаста маса. Исечете бело порозна чоколада и додадете малини, оставајќи неколку бобинки за декорација. Уште еднаш, сите се мешаат (внимателно).
4. Потоа, истурете ја добиената крема во основата на колачињата. Вклучивме печка и печеме педесет минути. Потоа извадете ја сирената, нека се излади. Потоа отстранете го десертот од мувла со нож, држејќи го помеѓу страните на мувлата и основата на бисквитот. Ставете го тортата на студ најмалку четири часа. Послужете го со шлаг и кафе.
Рецепт 2: Песочна торта со малини и "Малина во снегот" со снег
Оваа торта може да се направи со било Бери. Но, нашата цел е да го готвиме со малини, затоа препорачуваме јогурт, кој е дел од десертот, да биде избран со соодветен вкус. Состојки:
За тестот:
- 170 гр. брашно
- 100 гр. путер
- 55 гр. фин шеќер
- малку сол
- едно јајце
За полнење:
- 400 гр. маст урда
- 400 гр. дебел јогурт
- две јајца
- една лажица скроб
- шеќер за одмрзнување
- малина
- вкус на ванила
Метод на подготовка:
1. Добиваме тесто со тесто. За да го направите ова, мелење на сите состојки и истурете го брашното, месење меко тесто.
2. Изработка на кутии. Се меша урда, малина јогурт, јајца, шеќер во хомогена кремаста маса. Можете лесно може да победи со миксер. Додадете неколку бобинки и скроб, се мешаат. Намастете го обликот со путер или маргарин, исплакнете го тестото така што дното е рамно, само не заборавајте да ги оставите страните на страните (околу 3 см). Истурете го млекото на тестото.
3. Испратете го тортата во рерната и печете на 200 ° C додека полнењето не е еластично. После тоа, ги ставаме бобинки на врвот, а потоа го ставаме десертот во рерната, но на повисоко ниво, така што тестото од дното не гори. Топлината се одзема и се пече уште 15-20 минути. Кога тортата се пече, го земаме и нека се излади. Посипете со прав и сервирајте. Тоа е шеќерен шеќер што создава илузија на снег. Излезе многу вкусна торта - "Малина во снегот".
Рецепт 3: со вкус на малина од малина
Вкусна и здрава деликатес, која вклучува свежи малини, темно чоколадо, варено кондензирано млеко и ореви. Сите слатки заби дефинитивно ќе мора да вкусат!
Состојки:
- чаша овесна каша од највисоко одделение
- чаша брашно
- прашок за печење 1 час ложи.
- 50 гр. шеќер
- 100 гр. одвод масла
- едно јајце
- половина тегла кондензирано млеко (варено)
- 50 гр. чоколада
- 50 гр. сецкани ореви - 150 гр. малини
Метод на подготовка:
Прво направете го тестото. Се меша овесна каша, шеќер (фино), јајце и путер. Прочистете го брашното помешано со прашок за пециво и истурете го во мешавината. Месете меко хомогено тесто. Подмачкајте го обликот и извадете го тестото во неа, измазнувајќи го со рацете. Ние ги оставаме страни на страните. Следно, почнуваме да ги изложуваме состојките во слоеви:
1 - масното ткиво на сите површини (вклучувајќи страни) со варено кондензирано млеко
2 - униформа слој од малина
3 - посипете со сецкан чоколадо
4 - посипете со малку печени ореви
Ја загреваме рерната на 180 ° C, испратете ја на пита, која ќе се пече околу дваесет минути. Потоа, отворете ја рерната, покријте го десертот со фолија и печете уште петнаесет минути. Извадивме, се ладиме и консумиравме со топол чај. Бон апетит!
Малина пита - на водителка на белешка
- Собрани малини може да се чуваат во фрижидер не повеќе од два дена, инаку ќе почне да се прекрива со мувла;
- Бери треба да се мијат пред почетокот на обработката;
- Бидете сигурни да го допрете малинот, исфрлајќи ги расипаните плодови. Таквите плодови сериозно може да го расипе вашето ремек-дело;
- Малина пита ќе биде многу tastier ако се служи со шлаг крем или сладолед;
- За дополнителен вкус, можете да додадете малку кисело вкус во форма на мала количина сок од лимон или сок од портокал за полнење од малина.
