Скуша во Multicooker - Општи принципи за готвење
Скусот варен во бавен шпорет не е само вкусен, но исто така многу корисен. Подготовката на таквото јадење не зазема многу време и трошоците не се премногу скапи.
Скучарот не припаѓа на категоријата скапи производи, но тоа не влијае на вкусот. Рибиното месо е многу масно, сочно и нежно.
Скушата во бавен шпорет оди добро со компири, моркови, кромид и друг зеленчук. Можете едноставно да ги марините парчиња во зачини и сок од лимон и се пече во фолија. За да го направите јадењето повеќе сочно, рибата може да се размачка со кисела павлака или мајонез.
Скуша во бавен шпорет може да се готви во режим "печење" или "пареа". Времето за готвење зависи од моќта на уредот. Ориз, компири или парен зеленчук обично се сервира со завршена риба. Кога служи скуша може да биде украсена со свежи билки, маслинки и лимони парчиња.
Скуша во мултикукер - подготвување храна и јадења
Најтешкото нешто во процесот на изработка на скуша во бавен шпорет е сечење риби. Неопходно е да се отстранат сите внатрешни работи, отсече главата, со опашката и како да се мие трупот. Некои домаќинки преферираат да готват целата риба, а други ги пресекуваат во порции. Ако времето дозволи, рибата е најдобро да се остави за марината. За да го направите ова, можете да ја земате вообичаената сол со бибер или специјален збир на зачини за риби. Посипете ги парчињата со сок од лимон.
Додека рибата е кисела, можете да ги направите останатите состојки: кора, измијте и исечете го зеленчукот. Кромид најдобро се сече на половина прстени, моркови - кругови или грубо решетки. Од садовите ќе им треба само сечка за сечење, нож и чаша за мариноване. Во бавен шпорет, како и во рерната, можете да готвите во пакет за печење или фолија. Во принцип, експериментирајте и не престанувајте да ги изненадите семејството и пријателите со нови вкусни јадења!
Рецепти за скуша во бавен шпорет:
Рецепт 1: скуша во Multicooker
Според овој рецепт, можете да готвите не само скуша, туку и било која друга риба. Готвењето не зазема многу време, освен за ова јадење ни се потребни најобичните производи. Скучарот станува тендер, сочен и ги задржува своите корисни својства.
Состојки задолжителни:
- Скуша;
- Морков;
- Домати;
- Кромид;
- Павлака;
- Растително масло;
- црн пипер;
- Сол.
Подготовка:
Подгответе ја рибата: отсечете ја главата, перки, отстранете ја внатрешноста, внимателно исплакнете. Исечете го трупот на парчиња од саканата големина. Исечете го кромидот и решеткирајте го моркот. Скршен кромид со моркови во режим на печење до златно кафеава боја. Половина печено се стави на чинија. Бришење на парчиња риба со сол и бибер и се шири на зеленчук. Покријте ги парчињата со кисела павлака и извадете ја втората половина од печењето на врвот. Намалете го доматот во тенки, дури и кругови. Малку додадете и посипете со зелена боја. Гответе во режим "калење" за еден час.
Рецепт 2: Скуша во бавен шпорет со мајонез
Едноставен, но вкусен рецепт за скуша во бавен шпорет. Ние треба само кромид, мајонез и миризливи билки. И, се разбира, самата риба.
Состојки задолжителни:
- Скуша;
- Кромид;
- Неколку лажички мајонези (може да се нискокалорични);
- Сол;
- Зелен пипер;
- една лажица сок од лимон;
- Провансални билки.
Подготовка:
Прво, ние ги обработуваме скуша: отсечете ја главата, отстранете ја внатрешноста со коските, исплакнете темелно. Исечете го трупот на мали парчиња. Секое парче сол и бибер по вкус. Лука земе колку што сакате (во разумот, се разбира). Исечете го сијалиците во тенки половини.
Во чаша риба, додадете лажичка сок од лимон, сецкан кромид и мајонез. Измешајте сè и оставете да се маринирате половина час. Ние го шириме скуша во бавен шпорет, врвот го дистрибуира кромидот. Гответе го режимот на пареа 30 минути. Таквата риба може да се сервира со зеленчук, ориз и други јадења. Кога служи, скуша може да биде украсена со зеленчук и лимони парчиња.
Рецепт 3: скуша во Multicooker во фолија
Храната варена во фолија е особено вкусна, бидејќи го задржува целиот сок и вкус. Фолијата може да се користи не само за рерната, туку и за готвење во бавен шпорет. Изненадете ја вашата домашна тенкова скуша во бавен шпорет во фолија!
Состојки задолжителни:
- Скуша;
- Лимон;
- Сол;
- Бибер;
- Домати;
- Кромид.
Подготовка:
Исечете ја главата на рибата, отстранете ја внатрешноста. Исечете ги трупните делови, темелно измијте со ладна вода. Бришење на парчиња со сол и бибер, можете да користите било какви други зачини (на пример, бел пипер или специјална мешавина на зачини за риби). Ние ги ставаме парчињата на фолија, меѓу нив поставуваме тенки парчиња лимон, кругови од домати и кромид прстени. Оние кои многу ги сакаат рибите, можат да го мастнат со кисела павлака на врвот. Посипете со зеленчук и завиткајте. Ние се печеме во режим на печење за половина час.
Рецепт 4: Скуша во мешаница со компири
Подготвувајќи скуша според овој рецепт, можете да "убиете" две птици со еден камен: исто така се подготвува и гарнир со главна рибинка. И овој рецепт може да ги забележи сите поддржувачи на здрава исхрана, бидејќи користи само зеленчук и риба.
Состојки задолжителни:
- Скуша;
- Неколку компири;
- Кромид;
- Моркови;
- Сол;
- Бибер;
- Зелените.
Подготовка:
Во риба, ја отсекуваме главата, опашката, отстрануваме внатрешност. Измијте го трупот и исечете ги на делови. Подгответе го зеленчукот: чистете го компирот и исечете ги на мали парчиња, исечете го кромидот фино, исечете го морковот на парчиња. Солен зеленчук, priperchivaem и лежеше во сад multicooker. Парчиња риба, сол и бибер, се шират преку зеленчук. Можете да ги посипете сите зеленило и додадете лист заливот. Истурете во чаша вода. Готвење во режим "печење" за 35-40 минути. Скучарот во бавниот шпорет е подготвен! Посипете ги со свежи билки и сервирајте со зеленчук.
Рецепт 5: Скуша во топла пушена мултикикер
Излегува дека скушата може лесно да се пуши во бавен шпорет. За да го направите ова, треба да користите малку трик, наречен "течен чад". Такво нешто се продава во сите хипермаркети. А многу невообичаен рецепт што дефинитивно треба да се забележи!
Состојки задолжителни:
- Скуша;
- Микс за мешавина за риби;
- Сол;
- "Течен чад";
Подготовка:
Риба риба, отстранување на главата, отстранување на внатрешноста со коски. Како да се миеме, исечеме на парчиња. Свиткајте парчиња во зачини и сол. Малку маснотии "течен чад". Го земаме пакетот за печење и ја ставивме рибата таму. Пакетот се става во испарувачка чинија. Истурете во 5 чаши вода. Поставете го режимот на пареа до 20 минути. По звучниот сигнал стигнуваме до рибата и оставаме да се излади. Пушеле скуша во бавниот шпорет е подготвена.
Скуша во мултикиooker - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Најважно е да се изберат вистинските производи. Мирисот на свежата риба е чист, неискористен. Вие не треба да купите скуша, која мириса премногу и има непријатен, необичен мирис. На допир рибата треба да биде еластична, со изглед на - влажни и сјајни. Рибата труп рамномерно ја покрива проѕирната слуз. Обрнете внимание на стомакот: треба да биде рамен, не потечен;
- Во процесот на изработка на скуша во бавен шпорет, парчињата може да се превртуваат на другата страна (иако тоа не е потребно). Тогаш рибата ќе испадне со руменило, со пријатна печена кора;
- Ако уредот е премногу моќен, треба да бидете сигурни дека зеленчукот не се изгорени. Можете да додадете уште повеќе вода или да го намалите времето за готвење;
- Не заборавајте дека за време на обработката на рибата, неопходно е да се олупи црни филмови од стомакот, кои рибината ја даваат на карактеристична горчина. Месото треба да биде розово и чисто.
