Наполеонско печиво со крема

Торта "Наполеон" од завршеното лупено печиво со месо може да се подготви многу брзо дома, без да потроши многу време да го подготви овој вкусен класичен десерт. Замрзнато тесто - еден вид волшебно стапче за оние кои не ги сакаат готовите колачи од продавницата и не можат да поминат многу време во кујната. Потребно е помалку од еден час да им служи на вкусни колачи на Наполеон на масата, бидејќи домашно зачинување со крем и путер исто така се подготвува брзо.

Можете да научите како да направите домашно лиснато тесто во рецептот: слојно тесто

Време на готвење: 40 минути
порции: 8

Состојки за Наполеон печиво со крема

450 гр. Замрзнат лиснато тесто;
350 ml крем 10%;
200 гр гранулиран шеќер;
10 g ванилин шеќер;
1 пилешко јајце;
30 грама пченкарен скроб;
220 гр путер;

Малку сол, маслиново масло.

Метод за правење Наполеон печиво со месо

Тестото тесто е обично спакувано во пакувања од 4 листови, секој дебел околу 6 милиметри. За колачи "Наполеон" со месо, што го видовме во продавницата, оваа сума е доволно. За основата ќе бидат потребни три листови, а четвртиот ќе се користи за декорација. Значи, извадете го тестото од замрзнувачот, оставете го 30 минути на собна температура. Одмрзнатите лимови може дополнително да бидат малку валани за да ги направат потенки.

Ставете го тестото на хартија за печење намачкана со маслиново масло. На една страна сме виткаме со вилушка, преврти го, а исто така и со друга.

Рерната се загрева до 200 степени Целзиусови, ова е температура која е наведена на пакувањето од тестото од кое го направив ова торта. Оваа температура е сосема доволна, по 20 минути, добијте меки, златни златни колачи за колачи "Наполеон".

Го изложивме подготвеното печење на масата, лади на собна температура.

Додека базата се лади, направете ја состојката за колачи. Ставете шеќер и ванилин шеќер во тенџере, додадете јајце.

Ставете го кремот 10% и истурете пченкарен скроб. Се меша темелно со размахване. Ставете го тенџере или соте тава во водена бања, измешајте, доведете да се згуснете. Ако имате кујнски термометар, тогаш според правилата на кулинарската уметност, смесата се загрева до температура од 85 степени. Ако се прегреете и доведете до вриење, добивате сладок омлет.

Ние ја ставаме масата во чинија, ја покриваме со храна за храна, испратете ја во замрзнувачот за брзо ладење. Кога температурата паѓа на собна температура, додадете омекнат путер, размачкајте додека не мени. Со цел да се избегне маса, маслото треба да се фрли во мали делови, секој пат внимателно да го тепа.

Ја делиме масата на три дела. Го земаме ладениот колач, го ставаме првиот дел на неа, ја рашируваме со крем рамномерно. Потоа ставете ја следната торта, повторно крем.

Ние ја затвораме третата кора, исто така великодушно ја подмачкуваме, шириме до последната капка. Четвртата торта го вртиме во трошка, пржете во сува тава до златно-кафеава, ладна, прскајте на врвот.

Оставете околу 1 час во фрижидер, исечете парчиња колачи со нож со широк нож.

Готови колачи "Наполеон" со месо може веднаш да се сервира на масата, меѓутоа, стоејќи во фрижидер неколку часа, нивниот вкус не се расипува и, според мое мислење, станува уште подобар.