Водка е силен алкохолен пијалак кој бара вистинска закуска. Храната треба да биде негување, ароматична, брзо да го прекине специфичниот вкус. Се разбира, можете само да ставите чинија со колбаси на маса и да служат кисела краставици, но подобро е да се готви нешто поинтересно!
Закуски за водка - општи принципи за готвење
Главниот критериум за сите закуски на водка е светлиот вкус. Тоа е зошто солени, кисела, ферментирана храна се во голема почит. Тие се користат во различни комбинации, често дополнети со леб, компири и разни други зеленчуци. Некои состојки треба да се мелат, печени или варени пред да се мешаат.
Каков вид на закуски може да се подготви:
• сендвичи и тестенини за ширење;
• салати;
• топли закуски;
• ладен стек, аспик;
• полнети јајца, зеленчук.
Многу јадења бараат полнење гориво. Сенф е совршен за вотка. Тоа оди добро со печурки, производи од месо, риба, зеленчук, совршено се меша со путер, мајонез, павлака. Можете исто така да додадете на закуски со рен. Кој нема помалку светли вкус и арома. Употребата на лук, пипер, оцет, разни зачини и зеленчук е добредојдена.
Снек во водка вотка
Ова е извонредна салата, чие име зборува за себе. Како дел од само оние производи кои се идеални за водка.
Состојки
• 600 гр говедско месо;
• тегла кисела печурка;
• тенџере на корни;
• 2 кромид;
• 1 лажица. л оцет;
• 1 лажица. л сенф;
• 4 лажици. л масла.
Готвење
1. Измијте ја говедско месо, ставете го во тенџере, додајте вода, така што едвај го покрива парчето, се вари додека не заврши. За арома, можете да додадете неколку грашок, ловор. 2. Извадете го месото, лади и ставете го во замрзнувачот 40 минути или по еден час. Нема да има време да се замрзне, но ќе се зајакне добро, ќе биде уредно исечено.
3. Исчистете ги главите на кромидот, исечете ги на половина прстени. Во чаша вода, додадете полн лажица залак, истурете кромид и промешајте, нека се маринираат.
4. Отворете мала тегла на краставици и исечете ги краставиците заедно со долгите сламки. Не ја исекувајте оваа закуска фино или исечете ги на коцки, само сламки.
5. Отворете ги печурките. Повторно ги миеме печурките за да ја отстраниме слузта, инкубираме десет минути во сито, префрлете ги во печурките.
6. Слатка слама за месо. Ние земаме добар и остар нож. Го поместуваме говедското месо во салатата. Во принцип, можете да го користите посно свинско месо, пилешко, мисирка, но со говедско месо добивате највкусна салата.
7. Стиснете го кромидот од оцет. Ние ја префрлиме на вкупната маса.
8. Измешајте го маслото со сенф. Нафтата може да се користи како сенф. Но, ако самите го разредете, сосот е жешко, можеби една лажичка ќе биде доволна.
9. Облешете ја салатата, измешајте, покријте, ставете во студ, оставете да останете неколку часа.
Рецепт за едноставна волна од зелка
За подготовка на такви закуски за водка, можете да го користите кисела зелка или кисела зелка. Само додадете неколку состојки за да го направите оригиналот и додадете осветленост.
Состојки
• 400 гр зелка;
• 60 гр моркови;
• 100 г кромид;
• 2 кисела краставичка;
• 100-150 гр печурки (солени, кисела);
• 40 ml нафта;
• зелен кромид.
Готвење
1. Исечете го кромидот, излупете еден морков и решетки во сламки. Сето ова се стави во сад со масло и СРЈ. Ова е потребно, така што закуска има пријатен арома, и суровини зеленчук не криза, не дозволувајте сокови. Оставете половина час да се олади. 2. Исечете ги краставиците во ленти. Печурки сече плочи. Ако тие се мали, на пример, печурки, тогаш може да се стави целосно.
3. Комбинирајте се со зелените печурки, краставици, додајте го пржениот зеленчук со путер и добро се мешајте. Ако сакате, додадете малку сенф или сецкан лук за зачин.
4. Ставете ја мезете во сад, посипете со зелен кромид и може да се стави на маса!
Снек на Водка "Печурки јајца"
Опцијата е многу едноставна, но негување и вкусни полнети јајца. За подготовка на такви закуски за водка, можете да користите било солени или кисела печурка. Понекогаш тоа го прават со пржени печурки, веднаш можете веднаш да го зачинете кромидот со нив.
Состојки
• 7 јајца;
• 200 гр печурки;
• 0,5 пунџа од копра;
• 0,3 лажиче. црн пипер;
• 2 чешниња лук.
Готвење
1. Се вари јајцата, се излади и чиста, се сече заедно за да се направи брод, извади жолчки. Тие не се потребни, може да се користи за сите салати, okroshka.
2. Ставете ги киселите или солени печурки во сито, оставете ја саламура. Ако печурките се пржени, тогаш земаме иста количина.
3. Ги измешаме печурките во мелница за месо или мелење во комбинација, но не и во пире. Треба да направи мали парчиња.
4. Мелете го лукот и копарчето, додајте ги печурките. Промешајте добро.
5. Наполнете ги подготвените половини од јајцата со мирисна наполнетост и подготвени! Можете да ги декорирате закуската со свежи билки, парче кисела краставица.
Топла мезе за вотка од сланина и компири
Компирите често се користат како закуски за водка, а не само сало, исто така, не е редок производ. Зошто да не се готви топло јадење од нив?
Состојки
• 5 компири;
• 70 g масти (солени, пушеле);
• зачини.
Готвење 1. Излупете го компирот. Препорачливо е да се изберат овални клубени од иста големина.
2. Направете парчиња на страната на компирот, но не до самиот крај. Растојанието помеѓу нив е околу 4-5 милиметри.
3. Намалете ја маснотијата, ставете ја во парчиња.
4. Ако солено сало, тогаш не можете да додадете зачини. Ако производот не содржи многу зачини. Вие исто така може да се фаќа на клубени.
5. Ставаме во форма, покриваме со фолија, испраќаме еден час во рерната. Секоја кртулата може да ја завиткате во фолија. Гответе на 180 степени за околу 45-50 минути.
Сендвичи од харинг за закуски на водка
Херинг сам по себе е прекрасна закуска за водка, но сендвичи се многу вкусни и убави со него. Сите производи се земаат во било која количина.
Состојки
• Бородински леб;
• солени харинга;
• путер;
• кромид кромид;
• свеж копра;
• солени краставици.
Готвење
1. Исечете ги парчињата Бородински леб на квадрати од 4-5 сантиметри. Овие сендвичи изгледаат спектакуларни во мала големина. Можете да го пржете лебот, тоа ќе биде уште поубаво.
2. Маснотии со масло, слој на ваша дискреција. Некои луѓе како масти, некој само едвај ги покрива лебот.
3. Попрскувајте го путерот со сечкан копра.
4. Исечете ја харингата во филети, исечете ги парчиња што ќе покриваат половина од сендвичот, наредени.
5. Исечете го краставицата во кругови, ставете ја на слободен дел од сендвичот во близина на харинга и тоа е направено! Можете да го исечете кругот на половина, ставете ја харингата во средината и краставиците на двете страни.
Економично мезе за водка со стопено сирење
Рецептот е неверојатно убав и многу вкусен закуски за водка. За готвење ќе треба сирење во фолија. Можете да ги користите. Веднаш да ги ставите во замрзнувачот за да бидат замрзнати и добро нанесуваат. Состојки
• две урда;
• црвена пиперка;
• две чешниња лук;
• малку кисела павлака;
• црн леб;
• 2-3 sprigs на магдонос или копра.
Готвење
1. Марионети рендани решетки. Може да биде голема или мала. Ако тие се многу меки и нема време за замрзнување, тогаш можете да го поместите во блендер, додадете ги останатите состојки и мелете.
2. На рендано сирење додаваме лук, сецкани зеленчук и малку кисела павлака.
3. Промешајте ја масата, која треба да наликува на паста.
4. Измешајте го сирењето на црни или бели парчиња леб.
5. Излупете го бургерот од семето. Решетки или исецкајте го појасот.
6. Посипете сирење со светли парчиња пиперка. Мирисна и многу убава закуска е подготвена!
Снек во водка "Лимон"
Лимон вотка закуски многу често, но многу малку луѓе знаат како да му служат убаво. Многу едноставно во извршувањето, но интересна опција. Бројот на производи е произволен.
Состојки
• лимон;
• тврдо сирење;
• инстант кафе;
• гранулиран шеќер.
Готвење
1. Исечете го лимонот во уредни кругови. Ставете ја рамната плоча во еден слој.
2. Посипете цитрус со мала количина на гранулиран шеќер.
3. Решетки на сирење со мали чипови, посипете со шеќер на врвот, не ви треба многу.
4. Малку пржете го инстант кафето со сирење. Оригиналната закуска под водката е подготвена!
Снек во водка со модри патлиџа со ореви
Варијанта на неверојатна закуска која се карактеризира со светлен вкус и арома. Се користат само ореви.
Состојки
• 3 модри патлиџани;
• 2-3 јајца;
• зачини;
• 4 лажици. л павлака;
• 3 лажици. л ореви;
• 3 чешниња лук;
• масло, зачини, магдонос.
Готвење
1. Исечете ги модри патливите долж плочите, но не и густа, истурете сол, оставете половина час. 2. Исплакнете го модар патлиџан, стискајте.
3. Потиснете две големи или три мали јајца.
4. Ние moisten модри патлиџани во јајцето, се ослободи од вишокот, се шири во масло загрева во тенџере, испржете за една минута на секоја страна.
5. Оставете ја модри патливите да се изладат.
6. Сос за готвење. СРЈ ореви, исечете со нож или мелете. Исечете лук и малку магдонос, се меша се со кисела павлака, сол.
7. Подмачкајте го секој слој од модар патлиџан со сос од орев, извртувајте го со слама, држете го со чепкалка за заби или држете накај.
8. Ставете го предното месо на чинија, дополнувајте со свежи зеленчуци, сервирајте со водка.
Закуски за водка - совети и трикови
• Ако треба да исчистите многу лук, тогаш може да се наполни со ладна вода. За омекнување на лушпата. Отстранувањето ќе биде многу полесно.
• Колку е поголем зелениот зеленчук, толку помалку сок ќе произведуваат. Закуската нема да плови.
• Не е неопходно да се користи сончогледово масло во закуски. Светлиот вкус и арома ќе ви даде маслиносен производ. Исто така маслото со сенф е совршено комбинирано со кисели краставички и зеленчук.
