- Риба печена со сирење - Општи принципи за готвење
- Риба печена со сирење и зеленчук (Pollock)
- Риба печена со сирење и домати
- Риба печени со сирење и јајца
- Риба печена со сирење и печурки
- Риба печена со сирење и компири
- Риба печена со сирење во Пан
- Зачинета риба печена со сирење
- Црвена риба печена со сирење и лимон
- Риба печена со сирење - совети и трикови
Рибата со сирење не е само вкусна, туку и елегантно јадење.
Релативно е брзо подготвена, погодна за одмор и секојдневен живот.
Може да се пече море или река риба, дополнување со различни производи и да се шик чинии.
Еве еден избор од најинтересните, вредни рецепти за внимание.
Риба печена со сирење - Принципи за готвење
За печење, најчесто се користат рибини филети, или видови со мала количина на коски. Целиот труп не се готви со сирење. Почесто, производот се сече на големи или мали парчиња, зачинети со зачини, дополнети со други состојки, посеан со сирење (најчесто цврсти сорти се користат), испратени во рерната.
Што е рибата варен со:
• компири;
• кромид;
• печурки;
• домати;
• лимон.
Главните состојки се надополнети со путер, сосови базирани на мајонез, павлака, зеленчук и сушени билки. Понекогаш е потребно рецепт за маринирање на парчиња. За разлика од месото, рибата не треба да стои долго. Половина час е доволно за производот да впие во аромите на зачини.
Риби печени со сирење и зеленчук (глупак)
За такви риби, печени со сирење, се користи филето од филе. Но, на сличен начин, можете да го користите и друг вид на производ, по можност чист, прескокнат филе. Мајонеза, ако сакате, се заменува со кисела павлака, е исклучена. Состојки
• 4 филети од филе;
• 2 кромид;
• 200 грама сирење;
• 3 моркови;
• масло;
• сол и бибер;
• мајонез;
• 0,5 лимони.
Готвење
1. Исечете го филето на парчиња од два сантиметри широк, посипете со сол, бибер, стискајте лимон на нив. Ставете неколку лажички мајонези, но можете без неа. Промешајте.
2. Исечете го кромидот и морков произволно. Фрли во тава со путер, пржете до половина варен.
3. Стави половина од зеленчукот во форма, на нив парчиња минијатури.
4. Покријте со друг зеленчук.
5. Заспијте сирење. Подобро е да го протриеш.
6. Испрати риба за 25 минути за да се пече. Температура 200.
Риба печена со сирење и домати
Универзален рецепт за сад кој може да се готви со апсолутно било која риба. Можете да ги користите мали, големи парчиња, цели филети, стекови. Пример за готвење со седалото.
Состојки
• 0,7 кг седиште;
• 2 домати;
• 20 мл сок од лимон;
• 120 грама сирење;
• зачини за риби;
• масло.
Готвење
1. Филето од лиснато сече или остави целина. Посипете со зачини, истурете со сок од лимон, сол, тријајте добро на парчиња.
2. Ние се префрлиме на судбината во подмачкана форма.
3. Исечете го доматот во кругови, се шири на врвот на рибата. Може да се сече на коцки и да се распадне доматот помеѓу парчињата, исто така, ќе испадне вкусно.
4. Најсодржајниот високи шчука со сирени.
5. Се печеме до златно-кафеава 20-25 минути, рибата не треба да се чува подолго, па супа од штука не е суво.
Риба печена со сирење и јајца
За риби со сирење и јајце, користете филети за секој вкус, придржувајте се до одредената количина. Ова јадење е малку како тепсија.
Состојки
• 900 гр филе;
• 4 јајца;
• 1 куп кромид;
• 1 куп копра;
• 4 супени лажици кисела павлака;
• зачини, масло;
• 100 грама сирење.
Готвење
1. Ние го миеме филетот, го отстрануваме со соодветни парчиња. Можете да направите слама, а садот ќе биде повеќе како тепсија. 2. Попржете го филето со сол, зачинете со други зачини, измешајте и префрлете се на подмачкана форма.
3. Да се прелива, треба да се скршат јајцата во сад, додадете кисела павлака и малку сол.
4. Исечете го зелениот кромид и копар, додајте ја јајцата. Промешајте. Дел од зелениот може да се одвои за завршна декорација.
5. Наполнете ги парчивите риби со варен сос од јајца. Распредели го колку што е можно подеднакво.
6. Посипете со сирење. Можете да го тријам директно преку садот, дебел слој не е потребен.
7. Ние испраќаме риба со сирење за печење, рерната веќе треба да се загрева до 180.
8. По 25-30 минути, садот мора да се отстрани, украсен со зелена боја и може да се сервира.
Риба печена со сирење и печурки
А кул опција за риби печени со сирење. Печурки може да се користи било свежо или замрзнато. Риба е подобро да се земе бела боја.
Состојки
• 700 г риби филети;
• 200 гр печурки;
• 100 г кромид;
• 150 грама сирење;
• копар, зачини;
• 3 супени лажици кисела павлака.
Готвење
1. Филети треба да се киснат. За да го направите ова, измијте ја рибата, суво, исечете ги на делови, со големина на дланка или малку помала. Посипете со зачини, можете веднаш да се префрлите во подмачкана мувла.
2. Готвење печурки. Ние ги сечеме во коцки, ги фрламе во тава со пар лажици масло, држи на огнот додека водата испари.
3. Додајте кромид на печурки, подобро е да го пресечете во мали коцки. Спречи уште три минути.
4. Ставете кисела павлака, зачини, исклучете ја за една минута. Намалете ја габата за печурки.
5. Загрејте ја рерната на 180.
6. Ставаме печурки во кисела павлака над слојот од риба.
7. Наполнете го копачот, исечете и посипете на врвот.
8. Сире посипете го целото јадење, испратете го пече.
9. Готвење 25 минути. Потоа исклучете ја рерната, малку ја отварајте вратата и оставете да остане уште десет минути.
Риби печени со сирење и компири
Рецепт негување јадења за вечера на риба, печени во рерна. Ако не сакате да ја зголемите калориската содржина на храна со мајонез, можете да го замените сосот со кисела павлака.
Состојки
• 500 гр риба (филе);
• 1 кг компир;
• 2 кромид;
• 3-4 домати;
• масло, зачини;
• 200 грама сирење;
• 180 гр мајонез.
Готвење
1. Исечете ја рибата на делови, додадете две лажици мајонеза, истурете сол и бибер на неа. Или користете мешана мешавина на зачини за риби. Промешајте, оставете да маринирате некое време додека го подготвувате зеленчукот.
2. Исчистете ги компирите, исечете ги на плочи.
3. Исчистете ги главите на кромидот, исечете ги на тенки прстени.
4. Ние едноставно исплакнете домати, исечете ги во кругови од три милиметри, не морате да го правите тоа густо.
5. Во преостанатиот мајонез стави на зачини, може да се фрли сецкани зеленчук, лук. Промешајте.
6. Ние смена на сос на компир парчиња, се промешува. Препорачливо е да го направите ова со вашите раце за рамномерно да ја дистрибуирате мешавината.
7. Подмачкајте ја формата, поставете ги пластичните плочи во мајонез.
8. Врвни кромид прстени, на нив кисела риба во мајонез.
9. Затворете ги парчињата домати, поставете 20 минути за печење, рерната треба да се загрее до 180.
10. Извадете го садот, пополнете го со сирење, варете уште 25 минути. Температурата не се менува. Проверете го подготвеноста за нанесување на компир.
Риби печени со сирење во тава
Опцијата печи риба во тава за оние кои немаат можност да ја користат рерната. За садовите земаме некоја риба, дури и со коски, но не треба да биде многу. Инаку, тоа нема да биде многу погодно.
Состојки
• 500 гр риба;
• 100 грама сирење;
• 1 лажиче. сенф;
• 3 лажички путер;
• зачини;
• 1 глава на кромид.
Готвење
1. Сече во мали парчиња исчистени, измиени, исушени риби.
2. Бришење со зачини и сенф. 3. Одделно, го пресечеме кромидот, не треба да правиме големи.
4. Бришење сирење во сад.
5. Земете ја тавата. Тоа мора да биде со капак што седи цврсто. Ставете масло, ставете го на шпоретот.
6. Додадете ги парчивите риби, изложете ги во еден слој.
7. Спржете се до кора, а потоа го запалите на минимум.
8. Превртете ги рибите, посипете ги со сецкан кромид, потоа рендано сирење.
9. Гответе на тивок оган десет минути.
10. Потоа го додаваме огнот, но не го поставуваме максимално. Дајте парчиња на печење под три минути, исклучете го.
Зачинета риба печена со сирење
Рецептот е многу интересна печена риба со сирење. На вкусен вкус на јадење дава маринада од соја сос. Користете било кој филе.
Состојки
• 600 г филети;
• 150 грама сирење;
• 2 кромид;
• оцет;
• масло;
• 4 лажички сос од соја;
• 0,5 лажиче. зачини за риби.
Готвење
1. Разредете оцет во чаша вода, да се направи решение со густина од 3%.
2. Сечеме кромид во прстени, лежеме во оцет, даваме да маринираме половина час.
3. Исечете ја рибата на делови.
4. Измешајте сос од соја и зачини за риби, нема потреба од сол. Бришење на парчиња. Оставете го филето да се маринира, додека кромидот стои.
5. Стави ја рибата во форма, направете слој од кромид на врвот. Од оцетните киселини треба да се оттргнат.
6. Се печеме на 200 степени 15 минути.
7. Извадиме мувла, посипете го кромидот со сирење и гответе уште една четвртина од еден час.
Црвена риба печена со сирење и лимон
За ова јадење може да се земе било која црвена риба: лосос, розова лосос, пастрмка. Ќе ви треба излупено филе, можете веднаш да го исечете на парчиња.
Состојки
• 400 гр риба;
• лимон;
• 7 маслинки;
• 70 грама сирење;
• 10 ml нафта;
• сол.
Готвење
1. Се сече на два дела лимон. Една половина полирани кругови. Од вториот стискаш сок. 2. Измијте ги рибите, исечете ги на парчиња, истурете со сок од лимон, посипете со фина сол, ијтејте ги со рацете. Можете да додадете пиперка.
3. Ставете ги лимонските чаши на подмачканата површина и поставете ја црвената риба на нив.
4. Врвот спиење со сирење, тријте големи чипови, така што кората не се изгорени.
5. Испратено 20 минути во рерната, која од тоа време веќе треба добро да се загрее. Температурата во кабинетот 200.
6. Извадиме, смениме на плочи заедно со долниот дел од лимонот.
Риба печена со сирење - совети и трикови
• Не постои подобар додаток на речните или морските риби од лимонот. Ако се појави прашањето со изборот на маринада или зачини, тогаш само истурете ги парчињата на производот со сок од цитрус и сол.
• За да ја направите сочна и тендерка, не треба да го готвите во рерната долго време. Типично, времетраењето на печење не надминува повеќе од половина час, ако садот не содржи компири.
• Не дозволувајте замрзната риба да се затоплува брзо. И толку повеќе не користете топла вода за оваа намена. Колку е пониска температурата за време на одмрзнувањето, толку повеќе вредни супстанци остануваат во производот.
• Ако треба да ја отстраните кожата од труп, тогаш подобро е да не се чистат рибите од скали. Тоа ќе биде полесно да се направи со неа.
