Готвење во бавен шпорет е доста едноставно, главната работа е да ги ставите сите состојки во правилен редослед, почекајте малку, а потоа, вкусен ручек, вечера или празнично јадење е подготвено.
Крем од компир во бавен шпорет е одлична опција за брза вечера или лекување за гостите кои одеднаш се појавуваат одеднаш. Главната предност на оваа торта е достапноста на сите состојки и минимум подготовка.
Пире од компир во бавен шпорет - општи принципи за готвење
Крт.от компир во бавен шпорет може да се направи од различни тесто: квасец, путер и пополнете. Тестото од квасец е погодно за оние кои сакаат да јадат цврсто и имаат слободно време за готвење. Силата на тестото е дека таа е подготвена брзо и прилично лесно, и нема потреба да се чека тестото да се крене. Па, тестото за полнење е само резултат за брзи рецепти, изработени од едноставни производи, не излезе полошо од "полноправна" основа за тортата.
Во прилог на самиот компир, полнењето на тортата може да ги вклучува следните производи: зеленчук, месо, печурки, сирења и зеленчук. Сите производи се чистат, се сечат. Понатаму, тие или се подложени на претходна термичка обработка, или се изложени на суровини и се подготвуваат заедно со тестото.
Постојат многу опции за правење пита со компири во бавен шпорет, изберете го оној кој го сакате, готви и смело ги повикува сите на масата. Пријателите и најблиските ќе бидат задоволни.
1. Пита со компири и печурки во бавен шпорет
Состојки: • две големи клубени од компири;
• 200 грама свежи печурки од стаклена градина (печурки од остриги или шампињони);
• кромид;
• растително масло, сол;
• 30 г сув квасец;
• јајце;
• половина чаша кефир;
• 300 гр брашно;
• нотка на шеќер.
Метод за готвење:
1. Ги миеме печурките и го чистеме целиот зеленчук, кромид и компири, ги пресекуваме сите состојки во мали коцки. Се меша компири, кромид и печурки во една длабока сад, сол.
2. Ставете растително масло во садот со повеќе шпорети, вклучете го режимот "Фрижирање", пржете ги печурките со зеленчук, постојано мешајте додека компирот не се напои со половина. Ние ја отстрануваме растителната маса во длабока чинија, исплакнете ја и сајте ја садот.
3. Распрснете го квасецот во половина чаша со топла вода, додадете шеќер и малку сол, оставете десет или дванаесет минути на топло место додека не се формираат меури.
4. Измешајте го тестото со кефир и јајце.
5. Во добиената мешавина истурете две третини од пресеченото брашно, но не веднаш, туку во една лажица, постојано мешајќи го тестото, така што нема грутки.
6. Покријте го тестото, отстранете го во топла соба триесет минути.
7. По даденото време, додадете го преостанатото брашно и измесете го мекото тесто.
8. Завршеното тесто е поделено на два еднакви делови, извади два круг не многу дебели слоеви.
9. Ние подмачкуваме на дното на multicooker со путер и лежеме еден слој, со што се добиваат големи страни.
10. Распределете ја ладината со компири со печурки над тестото, покријте го врвот со втор круг слој и прицврстете ги рабовите.
11. Вклучете го режимот "греење" четвртина час, за да тестото се вклопи и да биде подготвено за готвење.
12. Вклучете го бавниот шпорет во режимот "Печење", подгответе ја питата од компир 45 минути, потоа завртете го и гответе уште 40 минути во истиот режим.
2. Пијте со компири и сирење во бавен шпорет
Состојки:
• чаши брашно;
• 110 г кисела павлака;
• една четвртина лажица сода;
• сол, црн пипер;
• фунта компир;
• 165 гр сирење;
• растително масло;
• два кромидчиња (мали глави).
Метод за готвење:
1. Исечете брашно во длабок сад сад, истурете во малку сол, хидрирана сода, истурете во кисела павлака. Месете го тестото.
2. Ние ги чистиме компирите, се сече на големи парчиња, лежеше во сад со повеќе шпорети. Наполнете со чаша вода, малку додадете сол и варете дваесет минути во режимот "Супа".
3. Исечете го излупениот кромид, или исечете го сирењето на мали коцки, или истријте го на груб ренде.
4. Ставете го подготвениот компир во мал тенџере и здробијте се до состојка слична на пире.
5. Истурете малку масло во MV сув сад, загрејте го во режим на "пржење", пресечете го кромидот и пржете додека не златни.
6. Измешајте го пире од компир со зачинет кромид и сирење.
7. Ние се шири на дното на multicooker половина од тестото, откако претходно го преврте во формацијата, ние формираме страни.
8. Ние се шири, израмнување компир кутии, ние го затвори вториот слој на тестот.
9. Внимателно прицврстете ги рабовите, пробијте го тестото на неколку места со вилушка.
10. Печете го тортата во режимот "Печење" дваесет минути, завртете го производот и продолжете да готвите исто време.
3. Пиле со филе со компири во бавен шпорет
Состојки:
• 180 г кисела павлака;
• 130 гр мајонези;
• две јајца;
• чаша брашно;
• сода, сол;
• 200 гр шумски печурки (лисички, диви печурки);
• кромид;
• три компири;
• 15 г слатка путер;
• зеленчук;
• 65 гр рендано сирење.
Метод за готвење: 1. Измијте ги и ситно исечете ги печурките.
2. Исечете го излупениот компир во тенки парчиња.
3. Исечете го кромидот.
4. Се топи путер на "Фрижирање", испржете ги печурките и кромидот до златно кафеава боја. Ние ги преместуваме подготвените состојки во чинијата, исплакнете ја садот себе.
5. Измешајте кисела павлака со мајонез во длабок сад, додадете преливно брашно во мали порции, не заборавајте да се промешува, така што тестото е хомогено.
6. Возиме во масата на јајца, додајте сода и половина лажичка сол, повторно измешајте.
7. Истурете половина од тестото во бавниот шпорет, шијте ги печурките и кромидот, сол. Ставете компири на печурки, истурете во сите останати тесто и посипете ги со сирење.
8. Се печеме еден час во режимот "Печење".
9. Попрскајте ја подготвената, уште топла торта со ситно исецкани зелени листови, лади ја во садот, потоа префрлете ја на рамно сад.
4. Пире од компир и месо во бавен шпорет
Состојки:
• 400 гр мелено месо;
• 120 гр печурки;
• три компири;
• две лакови;
• трета чаша брашно;
• три јајца;
• 250 г мајонез (може да се замени со кисела павлака);
• сода;
• зеленчук;
• сол;
• растително масло;
• парче сирење (50-70 грама).
Метод за готвење:
1. Скршете ги печурките со мелено месо и исечете го кромидот во врело масло до вкусното руменило, поставувајќи го режимот "Фрижирање".
2. Ние смена на готовиот месо маса на чинија, ладно таму.
3. Излупете го компирот, решеткајте го зеленчукот на груб ренде.
4. Победете јајца и мајонез со миксер, додадете половина лажичка сода и брашно, повторно измијте ја масата темелно.
5. Истурете една третина од тестото во подмачкана МВ чаша, потоа рендан компир, печено мелено месо и сецкани зеленило. 6. Посипете со рендано сирење и истурете го преостанатото тесто.
7. Гответе еден час десет минути во режимот "Печење".
8. Отстранете ја тортата од садот во ладената форма.
5. Пијте со компири и риба во бавен шпорет
Состојки:
• фунта компир;
• конзервирана конзервирана риба;
• кромид;
• две јајца;
• чаша кефир;
• трета чаша брашно;
• сол, сода;
• путер од слатка павлака.
Метод за готвење:
1. Подмачкајте ја садот (и дното, и страничните страни) со добар дел од маслото, да се шири рамниот слој на дното на компирот, исечете ги во тенки кругови.
2. Ја отвараме конзервираната храна, ја испиваме течноста и темелно ја мачкаме самата риба со вилушка. Ставете ја масата на компирот.
3. Ставете го сецкан кромид на рибата (може да се пржи со путер до меко).
4. Измешајте го кефирот со сол, јајца, сода и брашно. Пополнете ги сите подготвени состојки со тесто.
5. Се печеме, вклучивме CF на "Печење", еден час.
6. Компир и пилешка пита во бавен шпорет
Состојки:
• 380 ml млеко;
• 20 г свеж пресилен квасец;
• две јајца;
• 75 мл сончогледово масло;
• две лажички шеќер;
• сол, мелен пипер;
• 850 гр брашно / и;
• седум компири;
• 300 гр пилешки филе;
• две лакови.
Метод за готвење:
1. Растворете го квасецот во загреан до 40 степени млеко, додадете шеќер и сол, измешајте.
2. Додајте 350 гр брашно, промешајте го тестото со миксер до конзистентноста на хомогениот крем.
3. Ние отстраниме сад со тестото дваесет минути во топла соба.
4. Нежно ја скршајте масата што се крена, истурете го маслото и победи јајцата, измешајте темелно.
5. Внесете го остатокот од брашното во мали делови, интензивно мешајќи го целото време. Ние се мешаме долго време за да го направиме тестото порозно и воздушно. Покријте го чинијата со празна лента со крпа, отстранете ја на 15-20 минути на топло место. 6. Додека нашето тесто се крева, ајде да го направиме полнењето: измијте го пилето, лупете го кромидот и компирот.
7. Исечете го филето во многу мали коцки за да направите некакво мелено месо.
8. Исечете го кромидот и решетките на компирот.
9. Измешајте го месото со зеленчук, сол по вкус, во оваа фаза можете да додадете зачини и сецкан зеленчук.
10. Месете го тестото малку мачкам и се дели на два дела (оној што прави повеќе, а другиот е помал).
11. Намалете го оној што е повеќе во тенок слој, поставете го дното на садот на МВ, правејќи не многу големи страни.
12. Се шири дел од рендан компир, потоа пилешко филе, сол, пиперка и ставете го остатокот од компирот.
13. Извадете го помалиот дел од тестото, затворете го пилешкото и компирот, стискајте ги рабовите и пробијте го врвот на два или три места со вилушка.
14. Ние печете на "Печење" режим педесет минути, а потоа нежно го преврти и готви уште дваесет минути во истиот режим.
7. Растителна пита со компири во бавен шпорет
Состојки:
• 155 гр брашно;
• чаша кисела павлака;
• половина пакет од слатка путер;
• да вкусат шеќер и сол;
• мали млади тиквички;
• два компири;
• голем домат;
• 105 гр броколи;
• три јајца;
• 15 г прашок за пециво;
• земјата пиперка и бибер.
Метод за готвење:
1. Избегнете го стопениот путер со кефир и јајца, сол, зачини и прашок за пециво.
2. Истурете го преливото брашно, измешајте ја масата до целосна хомогеност.
3. Подмачкајте ја садот со масло MV, изложете половина од тестото.
4. Ставете ги измиениот, излупениот и сецкан зеленчук на врвот на тестото: коцки од тиквички и компири, мали брокули, цветови од домати. 5. Солен зеленчук, бибер, посипете со прашка од пиперка.
6. Пополнете со сите останати тесто, обидувајќи се да го удалите целиот зеленчук.
7. Со поставување на режимот "Печење", подгответе го тортата еден час. По звучниот сигнал, ја проверуваме подготвеноста со дрвена скала или чепкалка за заби и, ако е потребно, издржи уште десет минути во истиот режим.
Компир пита во бавен шпорет - совети и мали трикови
• За подготовка на тесто од квасец, можете да го користите и сувиот и пресилен квасец. Не заборавајте да го инсулирате овој производ во топла вода или млеко.
• За тестото за полнење, користете кисела павлака или мајонез, дозволете да ги измешате овие состојки во еднакви размери, а исто така да ги замените со класичен јогурт.
• Паштета од компири може да биде полноправна, негување јадење дел, за вкус можете да додадете зеленчук и омилени зачини, како и варени јајца, рендано сирење или други производи по вкус.
