Тоа е прилично тешко да се разграбуваат пиперките од кајсија, навистина сакам самиот да се обидам и да ги третирам блиските со лекување со пулпа од сончеви плодови.
Па, во бавниот шпорет, а ова е забележано од многумина, резултатот е секогаш стабилен. Специјално избраните варијации на рецепти ќе ви овозможат да го одберете оној кој ви е повеќе по ваш вкус.
Пире од кајсија во бавен шпорет - општи принципи за готвење
• Свежи, добро зрели кајсии се користат во сите рецепти за торта. Но, не секогаш такво овошје може да се купи. Затоа, ако е потребно, свежи кајсии може да се заменат со свежи замрзнати или конзервирани во сопствениот сок. Свежо овошје треба да се мијат добро пред употреба и коските треба да се отстранат.
• Кајсии за пити не се користат во целост. Тие се скршени во половини, исечени на парчиња или средни парчиња, понекогаш излитена на сито или прекинати во каша со мешалка. Сецкани овошја се користат за украсување на колачи, додавање на тестото или истурање на нив. Често сецкани кајсии се подготвени да го полнат тортата или да ги мешаат со урда.
• Тестото најчесто го готви самиот себе. Тоа може да биде лабава, течен бисквит тип или песок. За полесно и побрзо печење, можете да го користите замрзнатото лиснато тесто.
• Пити од кајсија не се само вкусен десерт за секојдневна чаша чај. Првично украсени, тие можат да го заменат роденденската торта.
Брзо "масовно" торта со кајсии во бавен шпорет
Состојки: • 300 гр. зрели кајсии;
• 80 гр. замрзнат крем;
• 250 гр. шеќер во тестото и 1,5 лажици. л во пополнување;
• 50 гр. печење брашно;
• мала торба со ванила во прав;
• две мали лажички прашок за печење печиво;
• 50 гр. гриз
Метод за готвење:
1. За да го направите тортата "успешна", путерот мора да биде добро замрзнат, дури и малку замрзнат. Затоа, половина час пред готвењето, ставете го во замрзнувачот.
2. Пренесете брашно во широк сад и добро се мешајте со гриз.
3. Додајте редовно рафиниран шеќер, ванила, прашок за пециво и повторно се мешајте.
4. Измијте ги кајровите, отстранете ги коските и исечете ги на ленти со иста големина. Додадете малку шеќер, добро се мешајте и пополнете го полнењето на три еднакви делови.
5. Подмачкајте го дното и страничните страни на садот за готвење со омекнат путер или маргарин и истурете една четвртина од тестото. Стави една третина од филер на неа и истурете дел од тестото. Потоа ставете го филер назад и посипете го повторно со тесто. Затоа направете го тоа додека тестото и полнењето не истечат. Последниот слој треба да биде овошен.
6. Потоа, загрејте го замрзнатото путер со гребене на тортата и печете го тортата на "Печење". Потребни се 45 минути за да го направите ова.
Масовно пита од кајсија во бавен шпорет
Состојки:
• домашен путер - 100 g;
• 150 гр. шеќер;
• 230 гр. бело брашно;
• три јајца;
• 50 мл кравјо млеко;
• фабрика ripper - 1 лажиче;
• слатки кајсии - 15 парчиња.
Метод за готвење:
1. На шпорет во мал тенџере, топете го путерот и добро изладете го. 2. Растурете ги јајцата во длабок сад и додадете шеќер за нив, разблажувајте добро со миксер. Потоа додадете го млекото со стопен путер и повторно камшик.
3. Се меша брашното со мешање неколку пати и се става мешавината во јајца.
4. Промешајте го тестото со лажица или специјална силиконска шпатула додека не се изедначи. Не користете миксер.
5. Малку омекнете го маргаринот и внимателно подмачкајте ги страничните страни и по должината на садот за готвење. Малку попрскувајте со бели лебници од трева и оттргнете го вишокот, превртувајќи го садот наопаку.
6. Потоа, истурете го тестото во контејнерот за готвење и шијте го плодот на половина на површината.
7. Затворете го поклопецот на мулти-садот и програмата "Печење" точно еден час.
8. Ставете го готовиот колач надвор од чинијата на жичаната решетка. Посипете со шеќер во прав откако ќе се олади.
Сунѓерска торта со кајсии во бавен шпорет
Состојки:
• дванаесет зрели кајсии;
• рафиниран шеќер - 100 гр;
• половина лажичка фабрика за рипење за тесто;
• висококвалитетно пченично брашно - 100 гр .;
• неколку свежи нане мочуришта;
• јајца - 3 ЕЕЗ.
Метод за готвење:
1. Земете три лажички шеќер и оставете го настрана. Прелијте го преостанатиот шеќер во голема чинија. Истурете ги јајцата посебно и измешајте ги со размачкајте додека не се формира мека бела пена.
2. Комбинирајте го преливото брашно со рипел и истурете во чинија со тепани јајца.
3. За да не се наруши структурата на воздухот, нежно поместете го брашното од дното нагоре, изматете го брашното со масата на пената.
4. Вклучете го multicooker на опциите "Frying" и додадете го претходно складираниот шеќер во садот. Без да престане да се промешува, почекајте додека нејзините зрна целосно не се растворат. Потоа натопи ги нанесите во сирупот и држете го околу една и пол минути. 5. Измие силни кајсии се скрши во два, отстранете ги коските.
6. Ставете ја нанечката од сирупот и спуштете ги половините од кајсија, конвексна страна нагоре.
7. Истурете го плодот со варен тесто и нежно го израмнете со лажица или шпатула.
8. Затворете го капакот за повеќекратно куќиште и програмата "Печење". Поставете ја температурата на 180 степени, а тајмерот на 45 минути.
9. Отстранете го готовиот матер од кајсија од чашата само откако ќе се олади целосно.
Средена торта од кајсија во бавен шпорет под желе
Состојки:
• 300 гр. замрзнато лишено тесто;
• мала банана;
• 400 гр. зрели кајсии;
• 400 гр. 9% урда;
• 8 чл. л шеќер;
• 1 лажица. л "Брз" желатин;
• три лажички гриз;
• три јајца.
Метод за готвење:
1. Ставете го сирењето во длабок сад, додадете шеќер и гриз, исечете ги бананските прстени. Скрши јајцата овде. Добро мешајте и се мешајте со мешалка додека не се добие мазна, пастозна конзистентност.
2. Размешајте го одмрзното тесто во два еднакви делови. Извадете малку малку и исечете кружник еднаков на дијаметарот на чинијата и префрлете се во неа. Од преостанатото тесто, обликувајте ги страните со височина од 6 см.
3. Наполнете го празнина со банана и со печете на опцијата "Печење" за еден час. Потоа се лади со отворен капак и извадете го.
4. Додека тортата се лади, подгответе го желе. За да го направите ова, да се добро зрела, дури и малку презрени кајсии. Исплакнете го плодот под славината, исушете добро и извадете ги камењата. Половина од кајсија мелење на метално сито, отфрлете ја кожата. Додадете две лажички шеќер и желатин до кајсија од пире. Добро измешајте и ставете во водена бања 20 минути. Во текот на целото време постојано се промешува и бидете сигурни дека мешавината не се вари. 5. Исечете ги преостанатите кајсии во парчиња и преместете ги на површината на оладената торта. Потоа истурете го плодот со варен желе и ставете го на студ додека не се замрзнат.
Пикантната пица со кајсии во бавен шпорет со урда
Состојки:
• средна кисела павлака - 50 гр;
• 100 гр. репка шеќер;
• лажичка афион;
• две јајца;
• 50 гр. 72% путер;
• 10 гр. фабрика за прашоци за печење;
• две мулти-чаши брашно за печење (бело);
• еден грам ванила во прав.
Во пополнување:
• две лажици шеќерна репка;
• пет зрели апикотини;
• 180 гр. дома или масти купени урда;
• четири лажици кисела павлака;
• 1 гр. ванила (прав).
Метод за готвење:
1. Победете ги јајцата и шеќерот до меки пени. Додајте павлака, сецкан мек путер и повторно разбркајте.
2. Потоа внесете ги брашното и афионовото семе што се сее со рипел и темелно се промешува тестото со размачкана вода. Ако не можете да ги скршите канџите одземени грутки брашно, може малку да победите.
3. Перебит мешалка урда. Ако не, пресврт во мелница за месо или мелење на сито.
4. Внесете ја ванилата, кисела павлака со шеќер и добро измешајте ја масата.
5. Се скрши кајсии во две и отстранете ги семето. Исечете го месото од двете плодови во средни парчиња и измешајте ги со маслиново масло.
6. Истурете го тестото во подмачкан сад за готвење исполнет со путер и посеан со гриз. Врзете го со лажица полнење сирење од сирење.
7. Исечете го преостанатото овошје во тенки парчиња и се шири во форма на вентилатор на врвот на полнењето.
8. Стартувајте ја опцијата "Печење" на бавниот шпорет 45 минути.
песок торта со кајсии во multicooker - "Зебра"
Состојки:
• едно јајце;
• 300 гр. пченично брашно.
• лажица 15% кисела павлака;
• три лажици шеќер;
• Мала лажичка прашок за пециво;
• 100 гр. 72% путер.
Полнење со сирење:
• 100 гр. мрсна кисела павлака;
• јајце;
• лажица од компир скроб;
• фунта од урда 9%;
• шеќер - 2 лажици. л
Полнење на кајсија:
• 350 гр. зрели кајсии (може да биде конзервирано овошје);
• две лажички шеќер;
• Лажица компир скроб.
Метод за готвење:
1. Стави путер во широк сад и се сече на мали парчиња. Додај брашно и брзо мелете сè со рацете во парична казна трошка, толку е помала, толку подобро. Потоа додадете павлака со шеќер и јајце. Месете и ставете го тестото во торба, чувајте го во фрижидер за половина час.
2. Истурете чаша топла вода во плочата за готвење. Ставете сад за пареа на садот и поставете чисти, безмаслени кајсии во неа, вријте 10 минути под затворен капак.
3. Пресече ладни плодови во пире од компири користејќи мешалка или мелете ги низ ретко метално сито. Се прелива во истиот скроб и шеќер, се меша темелно со пастилна состојба.
4. Мелете сирење со мелница за месо или, како овошје, исечете го со блендер. Внесете ја киселата павлака, шлаг со шеќер, скроб и темелно мешајте го виното.
5. Подмачкајте ја садот за готвење со растително масло и ставете го ладеното тесто во неа. Користете ги прстите за нежно да го израмнете по должината, додека ги обликувате страните.
6. Поставете ги двете пломби наизменично во центарот на работното парче (по 2 лажици).
7. Потоа затворете го капакот и вклучете ја опцијата "Печење" за еден час. По запирање на програмата, не отворајте го капакот и држете го тортата во бавниот шпорет уште една четвртина од еден час. 8. После тоа, отворете го и оставете го тортата, без отстранување, додека не се целосно лади.
Пире од кајсија во бавен шпорет - трикови за готвење и корисни совети
• Ако во тортата се користат замрзнати кајсии, нека овошјето се затоплува во сито, под кое ставате сад. Сите вишок течност ќе се исцедат за време на одмрзнување и кајсиите ќе се исушат добро.
• Ослободната пилешка тесто е особено вкусна на вториот ден. Затоа, подобро е да се готви однапред.
• Добро ја подмачкувате браварската куќа. За да се обезбеди слој од путер или маргарин, посипете со гриз или бели мелници. Тортата нема да се држи до контејнерот и лесно ќе ја извадиш.
• Ако тортата се уште не е отстранета, не брзајте да ја добиете. Извадете го плочата од кабинетот и ставете ја на влажен пешкир. По една четвртина од час, дното на тортата ќе биде влажно и лесно ќе го добиете.
