Свинско супа - Основни принципи за готвење
Свинско супа може да се готви намерно, или можете да го добиете случајно, вриејќи, на пример, парче месо за салата. Што и да беше, свинско супа може да се користи за да се подготви вкусен и задоволителен прв курс. Таквата супа или боршто ќе биде поафрачна и похранлива одошто како да ја готвеше со истите состојки, но во вода. Готвење е лесно. Ставаш тенџере со хранлива течност на огнот за да се загрее, донесе до вриење, а потоа ги ставаш сите состојки за возврат.
Свинско супа од супа - Подготовка на храна и садови
Свинско супа не мора да биде свежа. Денес можете да го варите месото и да ја ставите добиената течност во фрижидер и да ја користите во рок од една недела. И можете да замрзнете, со што се продолжува "животот" на супа за период до еден месец. Многу хостеси ја замрзнуваат супата во кутии за мраз и го ставаат во подготовка на првите курсеви.
Во прилог на супа, ќе треба зеленчук, житарици и тестенини производи, како и месо или пилешко.
Рецепти од свинско супа:
Рецепт 1: Свинско супа со леќата и доматите
Од сите круни, леќата се смета за најкорисна, бидејќи има релативно мал гликемичен индекс. Обидете се да готвите супа од леќата во свинско супа. Во топлото јадење, нема да го ставиме месото, бидејќи ќе испадне да биде мирисна и негување, благодарение на основата - супа. Зачинета јадења ќе додадат исечени парчиња домати.
Состојки задолжителни:
- Свинско супа за супа 2.0 - 2.5 литри
- Компир 1 парче
- Хељда 50 грама
- Свеж домат 1 парче
- Магдонос свежи
Метод на подготовка:
- Супа од месо поставено да се загрее.
- Компири треба да се излупени и ситно да се исечат, да се мијат леќата.
- Штом почна да врие супа, ставете компири и леќата во тенџере, солете го, покријте го со капак и намалете го огнот на шпоретот. Се вари околу десет минути.
- Измијте го доматот, исечете го на парчиња и додајте го садот. После тоа, супата додека не е подготвена да се готви, ви требаат уште седум до осум минути.
- Една минута пред да ја исклучите топлината под тавата, додадете малку свеж зеленчук на првиот тек.
Рецепт 2: Свинско супа направена од зелен зеленчук
Еден од најкорисните, а сепак потценетиот зеленчук е целер. Обидете се да ги замените со сите компири во вашата исхрана, а вие не само што ќе изгубите тежина за еден месец за неколку килограми, туку исто така ќе го подобрите тен и варење. Обидете се да направите зелена свинско супа направена од зелен зеленчук со целер и брокула.
Состојки задолжителни:
- 2,0 - 2,3 литри свинско супа
- Целер за јадење
- Брокула 300 грама
- Зеленчук Зелена
- Сол
Метод на подготовка:
- Се вари свинско супа за да се вари.
- Земете го подготвениот зеленчук во вриена течност - целер отсечен на коцки и брокули расклопени во inflorescences.
- Супа ја сусам осум или единаесет минути подолго време, за кое време зеленчукот ќе омекне и во исто време не ја губи својата форма.
- Додадете неколку зеленчук на топла вода неколку минути додека не се готви. Целина е многу мирисна, па можете да ја замените со магдонос или спанаќ.
Рецепт 3: Свинско супа со ребра
Подгответе прилично едноставна супа со мала количина состојки. Ќе ви требаат моркови и кромид за zazharki, праз, компири и масни свинско ребра.
Состојки задолжителни:
- Свинско супа 2,2 литри
- Компири 2 кртули
- Ребра 350-400 грама
- Моркови
- Кромид
- Кревет
- Магдонос свежи
Метод на подготовка:
- Ставете ја свинската супа на огнот.
- Измијте ги ребрата и ставете ги во супа, додека не врие, додадете сол.
- Подгответе зеленчук. Излупете и исечете го кромидот со моркови, излупете го компирот и исечете ги на коцки, исечете го кромидот во прстени.
- Во варени супа, спуштете го компирот.
- Направете СРЈ. За да го направите ова, истурете го маслото на топол тава и прво поставете го кромидот, а потоа и морковот. Скршете го зеленчукот до златно кафеава боја.
- Седум до девет минути по компирот, додадете ја пилата на супата и сецкан праз. Варете ја супата за уште пет до седум минути.
- Миг пред да се заврши готвењето, додадете зеленчук во садот.
Рецепт 4: Свинско супа со конзервиран грав
Ако сте ладни за месо, но сакате да го насладите вашето тело со сите потребни хранливи материи, заменете ги месни производи со мешунки. Грав, на пример, содржи малку помалку протеини отколку свинско месо или говедско месо. Состојки задолжителни:
- Свинско супа од 2-2,3 литри
- Конзервирани грав 1 може (300-350 грама)
- Компир 1 парче
- Карфиол 300 грама
- Магдонос свежи
Метод на подготовка:
- Ставете ја супата да се загрее на шпоретот.
- Исцедете ја течноста од конзервирана грав и помали грав во тенџере.
- Излупете ги и компирите ги компресирате. Карфиол раце расклопуваат во inflorescences. Потопете го зеленчукот во тенџере веднаш штом супата ќе врие и сол.
- Готви супа за околу петнаесет минути на средна топлина, а потоа отстранете од топлина. Една минута додека не се готви, ставете свежо сецкани зеленило во тавата.
Рецепт 5: супа од компир супа
Супа не може да се користи само како база за супа, туку може и со разблажување на сосови, пире од компири и гулаш. Направете супа врз основа на свинско супа. И покрај фактот дека јадењето ќе се состои од зеленчук, сепак ќе има вкусна месна арома.
Состојки задолжителни:
- Супа од месо 1,5 литри
- Компири 4 парчиња
- Моркови 1 парче
- Конзервирана грашок 1 може
- Сол
Метод на подготовка:
- Ставете ја свинско супа на шпоретот за да се загрее.
- Кора од компири и моркови и се вари во супа, додадете сол.
- По 15 минути, отстранете го зеленчукот од тенџере и изладете.
- Зеленчук со грашок (претходно исцедете ја течноста од грашок) и измешајте ја садот на блендер. Земете зеленчук толку долго за да се претворат во пире од компири. Пире од компири ќе бидат многу дебели, и затоа се разредува постепено супа.
- Кога ќе ја добиете саканата конзистенција на супата, вратете го на шпоретот и доведете го до вриење, потоа отстранете ја од топлината и сервирајте.
Свинско супа - тајни и совети од најдобрите готвачи
- Готвење на свинско супа на француски. Не е важно што состојките што ги користите за да го направите - седум минути пред да се готви, додадете 300 грама сирење на садот. Сепак, имајте на ум дека производ на сирење, кој стана толку популарен на полиците на нашата продавница, не е погоден за таков сад.
- Не заборавајте да го затегнете свинското супа пред да почнете со готвење на супата! Дури и ако сте го филтрирале откако биле варени, запомнете дека за време на готвењето свинско месо испушта многу супстанции, протеини и масти, кои првично се транспарентни, но се зацврстуваат додека се ладат. По филтрирањето на супата во свинско супа, ќе излезе не само за негување и вкус, туку и за убави и транспарентни.
- Листовите од заливот ќе му дадат топла чинија суптилно суптилна, пријатна арома. Не заборавајте да натопите неколку лисја во ладна течност.
- Покрај зеленилото, исушниот зеленчук ќе биде одличен додаток. Користете сушени домати, пиперки, моркови, а потоа супата ќе има уште посветла арома и боја.
