Закуски за пиво: оригинални рецепти за домашно готвење. Рецепти за вкусни и вкусни закуски со пиво

Закуски за пиво: оригинални рецепти за домашно готвење. Рецепти за вкусни и вкусни закуски со пиво

Светлина, светлина, зачинета лента, слатка темна - што да јаде пиво? Супермаркети нудат традиционални, но досадни опции: чипс, крекери, лигњи, исушени риби. Дали сакате да ги изненадите гостите и да ве задоволите со нов вкус? Направи пиво закуска со себе.

Пиво закуски - Општи принципи за готвење

Пиво закуски може да се сервира ладно или топло. Компонентите се скршени, мешани на одреден начин. Како резултат на тоа, служеше на маса ладни пиво закуски: сендвичи, canapes, салати, парчиња. Производи за вакви јадења: сирење, шунка, харинга, багета, сосови, зеленчук.

Топло закуски за пиво се пржени парчиња компири, бела или црвена риба, елени, ракчиња, пилешки крилја. Таквите јадења се повеќе задоволувачки и може да станат опција за празнична семејна вечера.

Крцкави крилја во меден сос

А срдечна пивница закуска дојде до нас од германската кујна. Калориските крилја се многу вкусни, ако не ја игнорирате првата фаза - мариноване. Нека пилето крилја впие во маринадата за два часа, а потоа се пече во загреана печка.

Состојки:

пет до шест пилешки крилја;

голема лажица мед;

лажица соја сос;

зачини по вкус;

една четвртина од лажичка црвена пиперка;

лажица растително масло;

чеснок каранфилче;

кафена лажичка со синап;

две лажици кечап.

Метод за готвење:

Измијте ги пилешки крилца и исплакнете на крпа.

Се шири со растително масло, мед, сол и зачини.

Маринирајте еден и пол до два часа. Загрејте ја рерната на 220-230 ° C.

Печете ги крилјата до тендерот.

Служат со сос. За да го направите, измешајте го сенфното семе, соја сос, кечап, чили во тава.

Загрејте го сосот на тивок оган, сервирајте го со месо.

Сирење топки за пиво

Сирените на љубителите на овој пив многу ќе уживаат. Брзо готви, и јаде исто така. Многу вкусно.

Состојки:

четиристотини грама стопено сирење;

четири јајца;

четири лажици вода;

сто грама шунка;

масло за садот;

сто грама леб трошки.

Метод за готвење:

Топено сирење за дваесет минути, ставете го во замрзнувачот, а потоа тријте ситно.

Исечете шунка во мали коцки.

Одделете ги белците и камшикот на пена.

Истурете вода во жолчки, се меша со вилушка.

Комбинирајте шунка, сирење и протеинска пена, добро се мешајте.

Од масата, формирајте топки и испратете ги во замрзнувачот околу дваесет минути.

Замрзнати топки натопени во жолчка, се тркалаат во лебници.

Загрејте го путерот и пржете ја сирењето на пивото додека не се појави убава апетитна кора.

Лесна салата со чипс

Чипс - традиционална закуска за пиво. Тоа може да се направи повеќе негување и вкусна ако се готви и служи како салата. Јадењето изгледа убаво, излегува умерено солено и зачинето, го стимулира апетитот. Многу е лесно да се подготви таква салата, и не е срам да им се понуди на гостите.

Состојки:

сто грама големи чипови;

една фунта свежа шунка;

тегла од грав од мозокот;

среден кромид;

сто грама мајонез.

Метод за готвење:

Хам се сече на тенки ленти.

Излупете и исечете го кромидот на многу мали коцки.

Измешајте шунка и кромид со грашок. Зачинете се со мајонез.

Ширење на чипови на голем рамен сад.

Лажица нежно стави салата на компир плоча.

Веднаш послужете пивска закуска, така што чиповите не се натопени и останаа крцкави.

Пржени ракчиња за пиво

Многу едноставен рецепт за вкусна закуска за пиво. Изгледа многу апетитивно, излегува вкусно. Вистинско задоволство за љубителите на ориенталната кујна.

Состојки:

два килограми ракчиња;

лимон;

две чешниња лук;

масло за пржење;

сол и бибер по вкус.

Метод за готвење:

Одмрзнување ракчиња во фрижидер.

Стиснете сок од лимон.

Свиткајте ја ракната во сад, покријте ја сок, се мешајте.

Остави ја морски плодови за еден час во маринадата.

Решетки го лукот.

Маслото се загрева во тава.

Скршете ги раквите од двете страни се додека не се апсорбира кора, посипете со сол и бибер.

Свитка во каша, сезона со лук, се меша и веднаш служат на масата.

Kupaty пиво остри

Вкусни колбаси - совршената закуска за пиво. Германската кујна е создадена со цел да ги израдува љубителите на пивото и да не му даде брзо на телото. Пушена арома на месо, зачинет солени вкус - што друго треба да поминат пријатна вечер во добра компанија?

Состојки:

килограм купат;

сол;

масло за садот;

пиперка;

свеж копра.

Метод за готвење:

Kupaty стави во тава, истурете во три лажици вода и врие околу 15 минути.

Исечете копра.

Кога водата испарува, истурете во некое растително масло.

Фрај колбаси од двете страни.

Посипете го заврши купат со пиперка и копра.

Служи топло.

Canapes Херинг

Маслената харинга не е само вкусна, но исто така и корисна. Тоа е многу популарно во руската кујна, бидејќи тоа ви овозможува да готви огромен број на едноставни закуски на руската кујна. Хрчак закуски се евтини, но ќе биде вистинско лекување за секој кој сака риба. За пиво празник мали канапи со харинга - најмногу тоа. Состојки:

две големи харинга слаби солени;

леб Бородински леб;

сто грама путер;

еден куп свежи копра;

лимон

Метод за готвење:

Извадете го маслото од фрижидерот, нека омекне малку.

Исечете харинга: исечете перки и главата, извадете ја кожата, одделете ги филетите од коските.

Копра сече многу фино и се меша со путер.

Бородино прво го исечете на тенки парчиња, потоа на плоштади (3-4 см).

Исечете лимон во парчиња, поделете ги во мали сегменти.

Се шири лебот со тенок слој коприва масло, стави парче харинга и лимон парче на врвот.

Пирс со канџи за да ги исправи канавите.

Крцкави ракови за чевли

Евтините стапчиња со крак може да се претворат во одлична закуска. Вкусно, едноставно, убаво јадење се вклопува совршено во концептот на маса за пиво.

Состојки:

триста грама ракови од ракови;

една четвртина чаша светло пиво;

јајце;

четири лажици брашно;

половина лимон;

сол и бибер по вкус;

две лажици растително масло.

Метод за готвење:

Стиснете сок од лимон.

Рак стапчиња ослободени од филм, марината во сок од лимон, сол, бибер.

Победете ги јајцата заедно со пивото.

Истурете брашно, се меша додека не се изедначи.

Маслото се загрева во тава.

Потопете го стапот од рак во тесто, испржете ги на двете страни.

Служат топол сос.

Закуската е добра и студена.

Оригинален компир од компир

Варијацијата на помфрит е вкусна, хранлива и задоволувачка. И тоа е многу покорисно од компири од foodkort, кој се пржи од замрзнати парчиња на истото масло многу часови. Многумина може да ја нахранат оригиналната закуска, па се чувствуваат слободни да готват едноставен, но вкусен лек. Состојки:

шест компири;

половина лимон или малку вар;

парче пармезан (20-30 грама);

две лажици кечап;

половина чаша мајонеза;

две лажици маслиново масло;

пиперка и сол по вкус;

две лажици сецкани зеленило.

Метод за готвење:

Излупете го компирот.

Покријте ја тавата за печење со фолија, со четка со маслиново масло.

Исечете го лукот од компири.

Распоредот на компир парчиња, сол, посипете со бибер, ситен дожд со остаток на масло.

Испратете го компирот да се пече во рерна на 220 ° C.

Со лимон, отстранување на кора од лимон, стискање на сок.

Подгответе го сосот: измешајте кечап и мајонез, кора од лимон и лажица сок.

Зачинете го сосот со сол и црн пипер ако вкусот не е доволно зачинет.

По 45 минути од моментот на печење, проверете ја подготвеноста на компирните парчиња.

Ставете го подготвениот компир во сад, посипете со сецкан зеленчук, се меша.

Послужете зачинета компирска закуска со крем сос, домашен кечап, мајонез.

Крцкави мечунки

Ова јадење често се вклучени во менито на кафулиња и ресторани. Тоа е вкусно, едноставно, корисно. Подгответе калчиња за пиво за пиво. Дефинитивно ќе ви се допадне закуската, и ќе потрошите малку време и напор за нејзината подготовка.

Состојки:

килограм свежи капки;

јајце;

чаша пченкарен скроб;

лук сол (една третина од лажичка);

прилагодена сол (кафена лажичка);

нецелосно стакло растително масло.

Метод за готвење:

Медуње затоплување, исплакнете со вода, отстранете ја кожата, отстранете ја транспарентната 'рскавица.

Користете остар нож за да го исечете трупот од лигњи во прстени. Пипалата издвоени - не се потребни.

Промешајте во лук сол и скроб. Можете да ги земате вообичаените соли и лук во прав. Избегнете сурово јајце со една лажица вода.

Загрејте го маслото така што тестото ќе зафати одеднаш.

Потопете ги прстените внимателно во јајцето. Тоа е погодно да го направите ова со помош на две вилушки.

Свиткаме во скроб во прав.

Скршете ги прстените со масло од двете страни додека не се појави кора.

Послужете со било кој сос.

Пиво закуски - Совети и совети

За да направите ужинка за пиво на вашиот вкус, држете се со традиционални комбинации. Па навистина вкусно.

Хармоничен дует создава светлосно пиво со риба, компири и сирење.

За темно пиво, подготви месна закуска.

Капките и другите морски плодови се добри за нефилтрирано пиво, како и за слатки или неутрални закуски.

Послужете ги јадењата од месо и морски плодови веднаш, топло. По ладењето, тие исто така ќе бидат вкусни, но веќе нема да биде пријатна јасна корка.

Чувајте ги останатите закуски во фрижидер не повеќе од еден ден.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување