Тоа е полнење на пилешко кое ја игра главната улога на празничниот празник. Овој тендер и вкусен месо секогаш се задоволуваат со задоволство од поканети гости. Покрај тоа, понекогаш љубовница посветува поголемо внимание на подготовката на ова јадење, обидувајќи се да ги изненади гостите со нови вкусови на пилешко месо. За кутии пилешко користење житарици, леќата и ориз, компири, и, се разбира, печурки. Тоа е комбинација на пилешко и печурки што дава атмосфера на свеченост и прослава. Не само деликатниот вкус е карактеристика на ова јадење, но исто така и малку време се троши на неговото готвење. Ова им овозможува на сопственикот да ги сретне своите гости со луксузна маса и енергичен и добро уредени поглед.
Пилешко полнети со печурки - подготовка на храна
Ако зборуваме за готвење јадења за одмор маса, тогаш постои место да се полнети со цела пилешки труп. Патем, денес тие користат друг интересен метод на полнење, уредно одвојување на месо од коски, резултат е формирана пилешка трупче со полнење на печурки, но без коски. Неверојатно нежниот вкус ќе ги израдува присутните. Исто така, тие често користат пилешки гради за полнење. Што се однесува до полнењето на печурките, се препорачува да се користат свежи печурки, кои понатаму се пржени. За богатството на вкусот, печурките можат да се надополнат со зеленчук, пилешки црн дроб, ориз, па дури и компири. Сепак, ова е оставено на дискреција на домаќините. Рецепти за пилешко полнети со печурки
Рецепт 1: Пилешко полнети со печурки и палачинки
Дали некогаш сте вкусиле пилешко, полнети со печурки и палачинки? Веднаш забележуваме дека јадењето ќе зачудува со својата оригиналност, но ќе мораме да работиме малку во кујната. Не грижете се, вашите напори и трудови повеќе ќе добијат пофалба за присутните.
Состојки задолжителни:
• пилешко - 1 - 1,5 кг;
• сирење - 150 g;
• палачинки - 7 - 10 парчиња;
• печурки - 500 гр;
• јајца - 2 парчиња;
• сол.
Подготовка:
Значи, да се фаќаме за макотрпна работа, може да се каже, накит работи. Потребно е да се отстрани кожата од пилешко, така што ќе се формира чудна торба со нозете и крилјата. Забележете дека треба да ја отстраните само кожата, месото што ни треба во иднина за полнење. Внимателно одвојте ја кожата, солете го, можете да додадете малку зачиниште, и додека го ставаме во фрижидер. Во меѓувреме, го подготвуваме полнењето за палачинки. Сеуште имаме пилешки труп со месо. Месото е одвоено од коската и се прелистува во блендер, можете исто така да користите мелница за месо. Печурките најдобро се користат свежи. Исечете ги во ленти и пржете во растително масло, каде што сецканиот кромид е сеуште вклучен. Состојките се пржат додека вишокот течност не испари. Сè треба да се излади.
Ние нема да го опишеме процесот на готвење палачинки, толку повеќе ни треба само неколку парчиња. Во ладената печурка додадете сецкан месо, микс, сол. Излезе масата, која се користи како полнење за палачинки. Победи јајцата. Свиткајте ги палачинки со габа во кујната, потопете го во јајце, а потоа протријте го сирењето и внимателно поставете го во внатрешноста на пилешкото мрша. Процесот се повторува за сите палачинки. Формирајте ја пилешки труп и испратете го садот во рерната. Периодично истурете го месото со капе сок.
Рецепт 2: Пилешко полнети со печурки
Ако сакате да ги задоволите вашите најблиски со пилешко наполнето со ексклузивно полнење со печурки, нудиме вкусен и малку невообичаен рецепт, во кој треба да го одделите месото од коските.
Состојки задолжителни:
• пилешко - 1,5 килограми;
• бугарска пиперка - 2 парчиња;
• печурки - 600 гр;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зеленчук и зачини.
Подготовка:
Ако во првата варијанта само кожата на пилешкото е одвоена од месото, тогаш во овој случај внимателно одвојте го целото месо, со кожата, од коската. Пилешкото се вклопува и внимателно се пресекува по вратот. Ножот треба да биде остри, мазни движења, за да не ја расипат кожата со месо. Месото е одвоено од гребенот, ребрата, целиот пилешки скелет е нежно отстранет, остануваат само крилјата. Ние победиме некои месо, додадете зачини.
Ајде да направиме кутии. Печурки се сече на парчиња, и кромид во половина прстени. Сето ова се пржи во тава, откако додаде малку растително масло. Исечете ги пиперките на половина, извадете ги семињата и ставете ги во вода што врие неколку минути, што го олеснува одделувањето на кожата.
Прв да полнење. Прво, се полни половини од пиперка, кои ќе се вклопат прилично на месото, и полнењето на печурки е поставено на врвот. Од месо и кутии создаде пилешки труп. Пилете го пилето со парчиња.
Печете во рерна 40 минути на 180 степени.
Рецепт 3: Полнети пилешки со сирење и печурки
Ова јадење ќе ги изненади гостите, бидејќи не сите ми доаѓаат на ум за да ги измерат градите. Верувај ми, ова јадење е во вредност од внимание! Состојки задолжителни:
• гради - 600 - 700 g;
• печурки - 500 гр;
• сирење - 200 g;
• лук - 3 заби;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• сол;
• тарагон.
Состојки за маринада:
• лимон - 2 парчиња;
• Италијански зачини по вкус;
• лук - 2 заби;
• оцет - 2 лажици L;
• маслиново масло - 3 суп.л-патки;
• кафеав шеќер - 3 лажици;
• сенф - 1 лажица Л .;
• сос од соја - 5 суп.л-патки.
Подготовка:
Маринада за готвење. За да го направите ова, притиснете го лукот преку лук, исто така ќе биде потребен сок и лимонска кора. Овде ги додаваме останатите состојки и се мешаме сè. Одделно, оставете 3 суп.л-патки. марината. Ние користиме кујнски кеси со заклучување. Ние ставивме месо и маринада во него. Затвори и се тресат.
Ние сме ангажирани во печурки. Ситно исецка на кромид, печурки може да се подели на плочи. Скршете го кромидот со печурки во маслиново масло. Ние бибер, ние сол.
Полнети гради. Ние правиме мало месо во месото, се создава посебен џеб, кој работиме со печурки. На врвот на печурките ги изложуваме парчињата сирење и малку тарагон. Ние ги поправаме двете половини на дојката со чепкалка за заби, која ќе им овозможи на состојките да не паднат. Оваа постапка ја извршуваме со секоја града. Се шириме на лист за печење, преливаме со излупена маринада. Можете да ги покриете со фолија. Печете 30 минути во рерната.
Рецепт 4: Пилешко полнети со печурки во павлака
Ако немате апсолутно никакво време за да го одделите месото од коските, тогаш можете да понудите поедноставна верзија на полнети печурки.
Состојки задолжителни: • пилешко - 1,5 килограми;
• павлака - 250 ml;
• кромид - 2 парчиња;
• печурки - 400 гр;
• сол и зачини.
Подготовка:
Значи, земете ја целата пилешка трупка, исплакнете ја добро, сува, сол, бибер, внатре и надвор. Оставете неколку минути. Кршат кромид и печурки и пржете ги до златна кора во тава. Габа работи полнети пилешко, шие. Останува темелно да се размачка пилешко со кисела павлака и да се испрати додека не се подготви во рерната.
Месото го освојува со своето богатство и нежност.
Пилешко полнети со печурки - тајни и совети од најдобрите готвачи
Вкусно - не значи скапо и долго. Обрни внимание, дури и со такви состојки како пилешко и печурки, за кратко време можете да направите вкусно јадење, што, се разбира, свесно зазема централно место на празната маса.
