Супа од зелено грашок - Општи принципи за готвење
Супа со зелен грашок - многу задоволувачки, хранлив и здрав прв курс. Тоа е зелен грашок кој дава нежен бог вкус. Дури и најчестата пилешка супа може да се направи зачинета и вкусна. Подготовка на супа со зелен грашок на пилешко, свинско, говедско, риба или супа од зеленчук. Можете да готвите храна и вода, а со цел да го направите садот свеж, можете да разредите неколку бујонски коцки во врела вода.
Можете да користите разновиден зеленчук за правење супа: компири, домати, моркови, кромид, целер, спанаќ, тиквички, лук, карфиол итн. Зелениот грашок оди добро со печурки, морска храна, варено јајце, пченка и конзервирана бела или црвена грав. Патем, за готвење супа може да се земе не само замрзнат грашок, но, исто така, конзервирана. Времето за готвење е значително намалено. Јадењето се сервира топло или топло со сечкани билки (копар, магдонос, цилинтро, босилек, итн), рендано сирење, крекери или круни. Супата со зелен грашок може да ја има вообичаената течна конзистентност или да биде подготвена во вид на крем супа од крем.
Супа од зелено грашок - Подготовка на храна и садови
Подготовката на производи не е особено тешко: сите зеленчуци мора да се измијат и исечат, ова важи и за печурки и билки. Замрзнатиот зелен грашок и пченка не бараат претходно одмрзнување - тие можат веднаш да се пренесат во врела вода. Треба да се грижите за готвење месо, печурки, риби или зеленчук супа однапред. Со конзервирана храна (грав, печурки, грашок или пченка - ако се употребуваат), неопходно е да се децентрализира вишокот на течност, фрлајќи ги назад во сито. За да го подготвите садот, ќе ви биде потребен голем сад (по можност со дебело дно), тава, сито, нож, табла за сечење, ренде, отварач за отпадоци и други кујнски прибор. Можете да служите супа со зелен грашок во обични длабоки чинии, а супата од крем може да се сервира во длабоки чинии или чинии.
Рецепти за зелени грашови:
Рецепт 1: Супер зелен грашок
Оваа супа од зелен грашок е разновиден прв курс за секој ден. Супата се готви многу лесно и брзо од најприфатливите производи. Составот на јадењето вклучува пилешко месо, компири и зелен грашок.
Состојки задолжителни:
- Пилешко филе - 2 парчиња;
- Зелен грашок - 400 гр;
- Компири - 4 ЕЕЗ.
- 1 кромид;
- Маслиново масло - 30 ml;
- Сол;
- Зелен црн пипер;
- Копра.
Метод на подготовка:
Измијте го пилешкото филе, извадете ја кожата и исечете ги на мали парчиња. Загрејте го маслиновото масло во тава и пржете го пилешкото до златно кафеава боја. Исецка кромид и се шири на пилешко. Свртете сето тоа заедно уште неколку минути. Ставете го кромидот со пилешкото во тавата, додајте малку повеќе путер и преплавувајте се на тивок оган. Кора од компири и се сече на мали коцки. Компирите се ставаат во тава со пилешко и кромид. Наполнете ги состојките со еден и пол литри вода и доведете ја супата на вриење. Солта малку и готви на тивок оган околу 15 минути. Ако користите замрзнат зелен грашок - одмрзнување и ставете ја супата. Донесете ја садот до вриење и варете околу 10 минути. Гответе ја супата со зелен грашок додека компирите не се подготвени. Доколку е потребно, додадете малку сол и бибер. Истурете го ова јадење во плочи и посипете со сецкан копра.
Рецепт 2: Супа со зелен грашок и моркови
Друг едноставен рецепт за супа од зелен грашок. Садот е подготвен во месо супа, исто така, вклучува компири, моркови и кромид. Оваа супа не бара многу време за готвење, можете да му служите на садот за секојдневни ручеци и вечери.
Состојки задолжителни:
- 2 компири;
- 1 кромид;
- 1 морков;
- 100 гр замрзнат грашок;
- 2 литри супа;
- Зелените.
Метод на подготовка:
Кора од компири и се сече на мали коцки. Истурете ја супата во тава и доведете до вриење. Ставете варени компири во супа од вриење. Исчистете ги морковите и решетките на груб ренде. Ние го чистиме кромидот и исечеме на тенки половини. Во супата ставаме моркови и кромид. Додадете малку сол и зачинете ја супата за вкус со какви било зачини. Намалете ја топлината и покријте ја тавата со капак. Штом зеленчукот е речиси подготвен, го ставаме грашокот во супата. Ситно исецкајте ги зелените со нож, ставете ги во подготвена супа и отстранете ја тавата од топлината. Откако ќе ја внесете супата, истурете ја садот во чинии и сервирајте со парче леб.
Рецепт 3: супа од зелен грашок и пченка
Неверојатно вкусна кремска супа со зелен грашок и пченка. Јадењето е одлично за секојдневни ручеци и вечери. Составот на супа, исто така, вклучува кромид, кокосово млеко, нане и зачини.
Состојки задолжителни:
- 2 чаши замрзнат грашок;
- Еден и пол чаши замрзнати пченкарни кернели;
- 1 чаша вода;
- 1 кромид;
- 1 конзервата од кокосово млеко;
- Еден куп свежа нане;
- Половина лимон;
- Сол;
- Зелен црн пипер;
- Маслиново месо - по вкус.
Метод на подготовка:
Ставете го замрзнатиот грашок и пченка во чашата и бродот за одмрзнување. Кажи грашок со пченка во малку вода и маслиново масло. Исечете го кромидот во тенки прстени и пржете во тава со растително масло. Скршен кромид до златно-кафеава и мека. Ставете го кромидот во сад со пченка и грашок. Истурете 2 чаши кокосово млеко и чаша вода во садот. Доведете ја супата на вриење и отстранете ја тавата од топлината. Намалете лисја и ставете ги нанесите во тенџере. Стиснете го сокот од половина лимон во супата и по вкус го ставете садот со сол и црн пипер. Потоа ги гарнириме сите компоненти на супата со зелен грашок во мешалка до еднаква конзистентност. Послужете супа во длабоки чинии со врвови од нане и зелени прстени.
Рецепт 4: супа од зелен грашок и грав
Многу брза, вкусна и здрава супа од зеленчук со зелен грашок. Садот се готви многу лесно од најприфатливите производи. Супата вклучува грав, грашок, домати, праз, лук и тестенини.
Состојки задолжителни:
- 2 праз;
- 2 целерни стебленца;
- Лук - 2 каранфилче;
- 400 г конзервирани домати;
- 400 г бели конзервирани грав;
- 1.7 литри пилешка супа;
- 85 g тестенини;
- 100 g замрзнат зелен грашок и замрзнати боранија;
- Маслиново масло - 30 ml;
- 1 суп.л-патки. л песто;
- Рендано сирење - 100 г.
Метод на подготовка: Од грав, исцедете ја течноста, потплатнете во сито и измијте ги грав со вода. Домати се сече на мали парчиња. Пан и целер стебленца се тлото. Ситно исечете го лукот со нож. Во тенџере со дебел ѕид, истурете го маслото и целерот, кромидот и лукот. Запејте зеленчук околу 8 минути, додека не станат меки. Потоа ставете домати, грав во тавата, истурете ја топлата супа и додадете тестенини. Доведете ја супата на вриење и варете околу 5-6 минути. Потоа го ставаме грашокот и зелената грав во супата, додадете го сосот светло и се мешајте сето целосно. Подгответе ја супата со зелен грашок уште неколку минути се додека сите состојки не се подготвени. Зачинете ја супата со вкус со пиперка и сол. Се сервира топла супа со рендан пармезан.
Рецепт 5: супа од зелен грашок и датуми
Неверојатно вкусна супа со зелен грашок и датуми. Садот вклучува и лук, кромид, нане, спанаќ и кашу ореви. Особено уживајте во јадењето на фер сексот.
Состојки задолжителни:
- Замрзнат зелен грашок - 400 g;
- Глава на кромид;
- 2 чешниња лук;
- 50 г нане;
- 4 датуми;
- Кашу ореви - 100 g;
- 1 лимон;
- 400 гр спанаќ;
- 20 г зелен кромид.
Метод на подготовка:
Истурете во тенџере 1 литар вода и запалете го. Доведете вода до вриење. Ситно исецкајте го лукот и ставете го во врела вода заедно со зелен грашок. Исецка нане листови, ситно се исецка на кромид. Додај нане и кромид на тавата. По 7 минути, истурете ја супата во садот, додајте ги кашемите, датирате и кашајте ја содржината со мешалка. Мелење спанаќ и додадете во супа. Зелени кромид се сече на мали прстени. Послужете со мала количина сецкан зелен кромид.
Супа од зелено грашок - тајни и совети од најдобрите готвачи
Најважно во процесот на супа за готвење со зелен грашок е да се следи точната конзистентност во поставувањето на производите. Главната секвенца на готвење грав чорба е како што следува: прво, кора и сецкан компир се ставаат во врела вода, потоа зеленчук печено (ако се користи во рецептот, а само последниот од сите - грашок и зеленчук.) Замрзнат зелен грашок не бара долго готвење, па се шири тоа треба да биде последно - особено за конзервирана храна, и последно, но не и најмалку важно, и садот е зачинет, бидејќи многу зачини ја губат својата арома под влијание на продолжено вриење t и вкус Зелениот грашок е совршено комбиниран со сладок грашок, чили пипер, каранфилче и оригано. Ако сакате да готвите само исхраната и здравото јадење, подобро е да додадете уште свеж или замрзнат грашок, но не и конзервиран.Ако користите свежо зелен грашок за готвење , треба да готвите супа за само неколку минути - ова ќе ви овозможи да ја задржите светлата и богата зелена боја и вкус.
