Празнична риба: најдобри риба јадења за одмор

Риба рецепти за одмор маса подразбираат печење, пржење, кутии, убави парчиња и така натаму. Рибата е комбинирана со различни производи и сосови, изгледа убаво на масата ако ја печеш целата. Вкусно, може да се готви и црвена и бела риба.

Тајната на успешното јадење е одредена комбинација и оригинална презентација. Ова се рецептите за фото-риба за празничната маса ќе бидат достојни за лекување и причина за пофалба на домаќинот.

Празнична риба: најдобри риба јадења за одмор

Риба стапчиња

Опашена риба парчиња - светлина закуска што ќе им се допадне на двете возрасни и деца. Со него можете да го започнете одморот.

Рецепт за риба стапчиња за одмор:

  1. За 450 г бело риба филе - 1 лимон, 0, 5 суп.л-патки. л гриз, 1 суп.л-патки. л маслиново масло, билки и сол.
  2. Филе се сече на парчиња од 2 см.
  3. Покријте ја тавата за печење со фолија.
  4. Решетки за лимон од лимон, се меша со гриз. Додај сецкан зеленчук.
  5. Нанесете ги парчивите риби во обем, посипете со маслиново масло и сол.
  6. Ставете ја стаплата за јадење на сад за печење.
  7. Ставете ја рибата во рерната загреана на 200 степени и печете 20 минути.
  8. Кога служите, можете да додадете лимонски парчиња на садот.

Полнети Херинг

Една од најпопуларните риба - харинга - прилично уморна во салата под крзнено палто. Но, тоа може да биде убаво полнети со зеленчук. Излегува елегантна и пријатна закуска.

Како да се направи полнети риби на одмор маса:

  1. Тоа ќе потрае: лесно солени харинга - 1 компјутер, кисела краставица, моркови, половина сијалица, половина бибер бибер, јајце, кисела павлака - 200 гр, зеленчук, пакет од желатин, 0, 5 лажици. сок од лимон, сол, црн пипер.
  2. Ако харингата е целина, ќе треба внимателно да ја разделите на две половини, отстранувајќи ги коските и лупењето на кожата. За погодност, подобро е да земете цела филе веднаш.
  3. Се вари моркови и јајца.
  4. Намалете ја краставата должина во тенки пластика.
  5. Мелење на целиот зеленчук, ситно исецкај јајце и зеленчук.
  6. Потопете желатин во топла вода: околу 40 ml се потребни по пакет од 15 g. Затворете ја смесата во водена бања додека зрната не се раствори, но не пред вриење, инаку сите својства на желатин ќе исчезнат.
  7. Истурете павлака и сок од лимон во малку ладен желатин.
  8. Додајте зеленчук (освен краставица), јајце и зеленчук во мешавината, додадете сол.
  9. Покријте широк сад со филм за држење. Стави една половина од риба филе. Ставете половина на полнење на врвот.
  10. Ставете краставица парчиња на кутии, на врвот - вториот дел од полнење. Покријте ја целата втора половина на филето.
  11. Завршете го дизајнот со филтер за прицврстување и испратете го во фрижидер додека не се зацврсти.
  12. Замрзната кутија лесно се сече со мек филе. Предјадење се служи во парчиња на широк сад, посеан со зелена боја и украсен со полу-прстени од лимон.

Лосос во рерна

Закуски со риба се добри, но што е со главното јадење за одмор? Рерната печена црвена риба е многу апетитна, задоволувачка и светла. Целиот труп од лосос во комбинација со гарнир и сос ќе ве натера да заборавите на месото и сите други јадења - тоа е толку елегантно и вкусно.

Рецепт за празнична црвена риба во рерната:

  1. Минимална големина на производи: две трупови од свеж лосос, три лимони, зелена, моркови, сол и бибер.
  2. Остри риба со сол.
  3. Решетки свежи моркови.
  4. Фолија се потребни за печење. Стави првиот слој моркови, стави риба на неа.
  5. Исечете лимони во прстени. Делот е сместен во внатрешноста на рибата, делот е на врвот.
  6. Посипете сè со зелена боја, завиткајте ја фолијата.
  7. Печете на 180 степени за 40 минути.
  8. Сос за декорација: се топи 100 гр путер, додадете 1 лажица. л сок од лимон и 1 лажиче. сушен рузмарин. Истурете го сос од риба додека сервирате.

Печен лосос

Сликата на оваа празнична риба нема да остави сомнеж дека се натпреварува со најпребирливите јадења со месо.

Како да се готви:

  1. На една целина труп на прочистен розово лосос без глазура - мајонез, кромид, 2-3 домати, 100 гр сирење, малку маслиново масло, зеленчук, сол.
  2. Исечете го розовиот лосос на парчиња широк 2-3 сантиметри. Ставете ги парчињата во еден слој на широк сад. Сол и бибер, правете мала количина мајонез.
  3. Исечете го кромидот на половина прстена, испратете го до рибата.
  4. Остави сè за да маринираат во фрижидерот неколку часа.
  5. На лист за печење покриен со фолија, поставете го маринираниот розови лосос, посипете со маслиново масло и истурете ја во зовриена вода.
  6. Испрати сè во загреана рерна и печете 10 минути на 190 степени.
  7. Во меѓувреме, решеткирајте го сирењето, исечете ги доматите во круг пластика.
  8. Отстранете ја рибата од рерната, декорирајте го секој парче со домати, посипете со рендано сирење на врвот.
  9. Печете уште 10-20 минути на 180 степени.
  10. Посипете со магдонос при сервирање.

Паштет за супа во тенџере

Рибите се многу помалку варени во саксии, за разлика од месото. Но, овој метод овозможува тенкови филети да останат сочни и здрави.

Pikeperch рецепт во тенџере со зеленчук:

  1. На 0,7 кг супа филе - 2 моркови, кромид, 0,8 кг компир, 150 гр кисела павлака, 300 мл вода, сол, сирење - 140 г, 80 гр путер, омилени зачини.
  2. Исечете филети без коски на парчиња, сол и бибер.
  3. Моркови се сече на ленти, компири - во коцки. Колку се помали парчиња, толку побрзо ќе се подготви садот. За дури и печење, сите парчиња треба да бидат приближно иста со големина.
  4. Режете сирење и комбинирајте го со кисела павлака.
  5. На дното на саксии стави слој компири, проследено со 1 лажиче. путер.
  6. Следниот дел е кромид, се сече на тенки половини.
  7. Филе поставена на врвот.
  8. Шушницата е покриена со моркови. На крајот, сè може да биде малку повеќе сол.
  9. Истурете вода во секој сад.
  10. Последниот слој е сирење со кисела павлака.
  11. Садовите се покриени со капаци и се испраќаат во рерната.
  12. Печете на 180 степени за 50-60 минути.
  13. Садот е невообичаен по тоа што може да се сервира директно во саксии. Но, треба да бидете внимателни и прво да ги изладите садовите загреани во рерната.

Скуша со нови компири

Друга опција за апетит и комбинација со победнички резултати е тенко скуша со нови компири. Ако додадете свеж зелен кромид на јадењето, тој ќе се здобие со посебен шарм, ќе ве потсетам на одмор во природата, најприродните производи и удобноста на домот. Како да се готви празнична скуша:

  1. За 2 трупови - 2 кромид, 7-10 млади компири, 50 гр павлака, 50 мл растително масло, сок од лимон - 0,5 лажици, еден куп зелен кромид, сенф - 0, 5 ч. л, сол и бибер - по вкус.
  2. Измијте, исушете и истријте го чистата скуша со сол и зачини.
  3. Измешајте кисела павлака, сок од лимон, малку путер и сенф.
  4. Подмачкајте ја рибата со сос и оставете да маринираат 20 минути.
  5. Покријте го дното на садот за печење со останатиот путер. Стави ја рибата таму.
  6. Исечете нови компири во мали парчиња.
  7. Ставете ги парчињата околу рибата, додајте сè на врвот и посипете со сецкан кромид.
  8. Истурете малку вода во облик и испратете сè за чорба 40 минути. Температурата на рерната е 180 степени.
  9. Кога служат, посипете со свеж кромид, копар, магдонос, посипете со сок од лимон.

Во рацете на квалификувана водителка, дури и од наједноставните состојки, се добива апетитен сад. Но почетниците готвачи не треба да се грижат - рибата се подготвува лесно, освен за расчистување на коските. Ја олеснува работата и заштедува време за купување филе. Рибата е убава во која било форма, без разлика дали е исечена, се тркалаат или цели труп.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување